“天氣常如二三月、花枝不斷四時(shí)春。”云南大理，迷人的自然風(fēng)光之下，卻是當(dāng)?shù)叵鄬?duì)落后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀。大理州1市11縣中，國(guó)家級(jí)貧困縣9個(gè)。這樣的地區(qū)如何脫貧摘帽？記者近日隨同中國(guó)科協(xié)到大理州調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赝诰蜃陨硖厣Y源，借助科技力量，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，正探索一條以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶的脫貧增收路徑。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造品牌，無(wú)量山烏骨雞成了“致富雞”
南澗縣位于大理州南端，山區(qū)面積占到99.3%，貧困戶近1萬(wàn)戶，占總?cè)丝诘?/5。靠山吃山，南澗山區(qū)的無(wú)量山烏骨雞被評(píng)為云南省“六大名雞”之一。然而，由于野外雜交、近親繁殖等原因，近年來(lái)無(wú)量山烏骨雞種質(zhì)資源退化嚴(yán)重。
能不能把無(wú)量山烏骨雞好的遺傳資源繼承下來(lái)，結(jié)合市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)一個(gè)優(yōu)質(zhì)的烏骨雞品種？當(dāng)?shù)卦缬羞@樣的想法，但苦于缺乏技術(shù)、資金，標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的嘗試效果并不理想。
直到2015年，云南一行農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司成立，專注于無(wú)量山烏骨雞開(kāi)發(fā)。有了企業(yè)作為平臺(tái)，政府牽線找到中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究禽類的專家，咨詢無(wú)量山烏骨雞品種保護(hù)與開(kāi)發(fā)、繁殖選育、性能測(cè)定等問(wèn)題。
“專家指導(dǎo)我們選定了60個(gè)家系，作為選種的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，為避免近親繁殖，設(shè)計(jì)了1只公雞配對(duì)10只母雞的方案，確保同一個(gè)‘?huà)寢尅暮⒆硬唤Y(jié)合。”云南省南澗縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)楊清權(quán)告訴記者。
2015年以來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所研究員李慧芳、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授苗永旺等專家，多次來(lái)到南澗縣，幫助解決無(wú)量山烏骨雞選種、養(yǎng)殖等問(wèn)題，并在云南一行農(nóng)業(yè)公司設(shè)立了專家工作站。2016年，云南一行農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，為中國(guó)科協(xié)“無(wú)量山烏骨雞養(yǎng)殖科普示范基地”，搭建了專家技術(shù)指導(dǎo)交流的平臺(tái)。
如今，南澗縣形成了一套無(wú)量山烏骨雞種源體系，建立了從體型大小、羽毛顏色到肉質(zhì)口感等方面標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用率達(dá)到95%。
“目前，無(wú)量山烏骨雞產(chǎn)業(yè)幫助了500多戶建檔立卡貧困戶脫貧。未來(lái)，我們將把它作為南澗縣的重要扶持產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)公司，公司帶動(dòng)農(nóng)戶，讓更多貧困戶從中獲益。”云南省南澗縣委副書(shū)記茶向華說(shuō)。
引進(jìn)高端食用品種，鶴慶縣玫瑰化身“扶貧花”
來(lái)到鶴慶，就仿佛來(lái)到玫瑰的海洋。這里日照足、溫差小、干濕分明，成為玫瑰花的絕佳種植地。但由于玫瑰鮮切花市場(chǎng)空間有限，加上大棚種植成本較高，美麗的玫瑰并沒(méi)有給鶴慶人帶來(lái)太多增收機(jī)會(huì)。
土生土長(zhǎng)的鶴慶人楊澤軍，一心想改變這種現(xiàn)狀。他創(chuàng)辦了大理麗都花卉發(fā)展有限公司，隨著云南鮮花餅的走俏，楊澤軍萌生了種植食用玫瑰的想法。經(jīng)過(guò)調(diào)研，2013年他引進(jìn)了花期長(zhǎng)、產(chǎn)量高且品質(zhì)高的食用玫瑰品種法國(guó)墨紅到鶴慶縣種植。
然而，露天種植如何提高存活率？“漂洋過(guò)海”而來(lái)，怎么防止水土不服？正發(fā)愁時(shí)，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所的專家?guī)土舜竺ΑＴ撍彼L(zhǎng)李紳崇是玫瑰研究專家，他在大理麗都建立了工作站，解決法國(guó)墨紅在田間種植的問(wèn)題。
“剛開(kāi)始，插苗的存活率只有30%—40%。花卉所專家教我們枝條選育、溫度控制等技術(shù)方法，指導(dǎo)什么樣的枝條扦插存活率更高，現(xiàn)在存活率達(dá)到了90%。”大理麗都技術(shù)員楊剛告訴記者。
在鶴慶縣，這些玫瑰已被看作“扶貧花”。鶴慶縣大石鄉(xiāng)大水箐村村民李和平告訴記者，土地流轉(zhuǎn)給大理麗都種玫瑰，每畝地每年租金收入有1200元；在近6個(gè)月的采花時(shí)節(jié)，農(nóng)民來(lái)基地打工，每天還能有70元的收入。
鶴慶縣副縣長(zhǎng)李展說(shuō)，鶴慶縣有建檔立卡貧困戶2萬(wàn)多人，未來(lái)將重點(diǎn)打造玫瑰生態(tài)谷，借助龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧。
“啃下脫貧的硬骨頭，科技能發(fā)揮很大作用。”大理州科協(xié)主席李玉梅表示，作為科技人員的橋梁，大理科協(xié)將盡量聯(lián)系專家，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展、脫貧增收提供科技支撐。
