近日，甘肅定西市渭源縣農(nóng)民正在種植基地勞作。當(dāng)?shù)匕寻l(fā)展馬鈴薯種植、中藥材種植等產(chǎn)業(yè)作為扶貧開發(fā)的重要抓手，取得積極成效。王 綱攝
家住甘肅省定西市安定區(qū)高峰鄉(xiāng)紅光村的李俊林從來沒見過像今年這樣的旱情，從種到收沒下過雨。
“要是在十多年前，這樣的大旱肯定絕收。”李俊林今年種了15畝馬鈴薯，盡管比往年大幅減產(chǎn)，但每畝仍然有3000斤的收獲，“現(xiàn)在種地已經(jīng)跟以前不一樣了。”
十多年前，李俊林是村里的貧困戶。海拔2500多米的紅光村盡管距離區(qū)上只有40多公里，但要在山路上走一個(gè)多小時(shí)才能到。
“那時(shí)候種了洋芋蛋也賣不出去，養(yǎng)了羊也沒人收。”守著10來畝地，李俊林跟村里大部分人一樣，種點(diǎn)小麥當(dāng)口糧，洋芋只種夠自家吃的。
2000年前后，定西市提出發(fā)展“洋芋工程”，安定區(qū)在川區(qū)自然條件較好的地方發(fā)展規(guī)模化種植馬鈴薯獲得成功，隨后向山區(qū)推廣。“現(xiàn)在看，這是件大好事，但那時(shí)候我們不懂，政府真是下了決心。”當(dāng)時(shí)定西山區(qū)的大部分農(nóng)民跟李俊林一樣，看不到效益，不敢種。于是鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部到田間地頭做工作，讓放棄小麥改種洋芋，老百姓把這種推廣方法叫“抱牛頭”。
幸虧抱住了“牛頭”。2004年，李俊林試種了3畝洋芋，自己想辦法拉到離市區(qū)不遠(yuǎn)的內(nèi)官鎮(zhèn)集市去賣，到年底一算，收入比種小麥高出一大截。其實(shí)，定西人對(duì)洋芋蛋并不陌生，在這片“苦瘠甲于天下”的土地上種植洋芋蛋已有200多年的歷史。在食不果腹的年代，遇上年饉，洋芋蛋是定西人的“救命糧”。
越來越多的定西人開始認(rèn)可規(guī)模化種植洋芋，并逐漸改了口，開始叫洋氣的名字“馬鈴薯”。十來年時(shí)間，定西馬鈴薯種植面積已經(jīng)穩(wěn)定在300萬畝左右，產(chǎn)量達(dá)到500多萬噸，成為全國(guó)馬鈴薯三大主產(chǎn)區(qū)之一。
從開始“抱牛頭”推廣到成為全國(guó)主產(chǎn)區(qū)，這是定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧的1.0時(shí)代。
定西市委、市政府已經(jīng)不滿足于以規(guī)模取勝的馬鈴薯大市地位，而是瞄準(zhǔn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市的目標(biāo)，打造“中國(guó)薯都”。從良種繁育體系、精深加工能力、市場(chǎng)流通體系多個(gè)領(lǐng)域入手，使定西成為全國(guó)最大的脫毒種薯繁育基地、全國(guó)重要的商品薯生產(chǎn)基地及薯制品加工基地。
“以前種的啥品種也說不出名堂，都叫‘老洋芋’。”如今李俊林一口氣能說出來七八個(gè)馬鈴薯品種，如數(shù)家珍，“我們村適合種隴薯十號(hào)，薯形好，產(chǎn)量高。”
定西市在有條件的貧困村每年選擇3.5萬戶貧困戶（包括鞏固提高戶）實(shí)施馬鈴薯良種“一分田”工程，每戶種植馬鈴薯原種0.1畝，通過逐年自繁自種和周邊農(nóng)戶相互串換，使貧困戶馬鈴薯良種種植面積持續(xù)擴(kuò)大，拉動(dòng)貧困戶增收，并將此項(xiàng)工作考核結(jié)果與全年扶貧攻堅(jiān)工作業(yè)績(jī)考核掛鉤。
“一斤原種一塊四，區(qū)上補(bǔ)貼7毛錢，鄉(xiāng)上再補(bǔ)貼5毛，我自己只掏2毛錢。”如今在定西推廣馬鈴薯良種，再也不用“抱牛頭”了，跟李俊林一樣，老百姓心里都有本賬，除了良種補(bǔ)貼，地膜、薯窖都能享受政府的補(bǔ)助。
從賣洋芋到賣種子，這是定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧的2.0時(shí)代。
國(guó)家實(shí)施馬鈴薯主食化戰(zhàn)略，作為“中國(guó)薯都”的定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧也迎來了3.0時(shí)代——標(biāo)準(zhǔn)化種植。
“抓好標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)，靠加工企業(yè)帶動(dòng)貧困戶增收。”定西市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)劉榮清還有一個(gè)身份是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)辦主任，經(jīng)常被大家叫“馬辦主任”。他告訴《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》記者，立足貧困戶依靠產(chǎn)業(yè)增收，定西市引導(dǎo)市內(nèi)馬鈴薯生產(chǎn)企業(yè)，采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”貧困戶參與模式，開展馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化種植。
安定區(qū)的金蛋蛋馬鈴薯專業(yè)合作社在紅光村有200畝訂單種植基地。“從種到收我們?nèi)谈櫡⻊?wù)。”合作社的科技特派員張維漢說。
李俊林的15畝馬鈴薯全部與金蛋蛋合作社簽了訂單。“合作社提供的種子好，有技術(shù)指導(dǎo)，田間管理也做得好，再加上用政府補(bǔ)貼的黑地膜。”李俊林分析說，這些因素就是他在大旱之年每畝還能產(chǎn)3000斤馬鈴薯的保障。
不知從什么時(shí)候開始，定西人喜歡用一句玩笑話來表達(dá)對(duì)馬鈴薯的“真愛”：定西有三寶，土豆、洋芋、馬鈴薯。“三寶”雖然是同一個(gè)東西，但在定西人心里確實(shí)是寶貝，當(dāng)年的“救命糧”，現(xiàn)在已成為“致富薯”！（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 李琛奇 陳發(fā)明）
原標(biāo)題：甘肅定西：“救命糧”變“致富薯”
