近幾年，很多鄉(xiāng)村貧困地區(qū)通過發(fā)展旅游，讓更多貧困戶吃上了“旅游飯”。數(shù)據(jù)顯示：2017年全國(guó)鄉(xiāng)村旅游達(dá)25億人次，旅游消費(fèi)規(guī)模超過1.4萬億元。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游儼然已經(jīng)成為精準(zhǔn)扶貧的重要抓手之一。如何把得天獨(dú)厚的自然資源變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)？如何把綠水青山變成金山銀山？本期為您帶來一些地方探索。
六盤水：“冷資源”變“熱效應(yīng)”
本報(bào)記者李銳
隨著2018年平昌冬奧會(huì)的臨近，1月15日，位于烏蒙山腹地的貴州省六盤水市也迎來了冰雪旅游節(jié)。六盤水利用“三變”改革，將冰雪運(yùn)動(dòng)與精準(zhǔn)扶貧相結(jié)合，以利益分配機(jī)制為連接，通過貧困戶入股滑雪場(chǎng)建設(shè)和經(jīng)營(yíng)等方式，先后建成了4個(gè)北緯26度以南、世界上緯度最低的天然高山滑雪場(chǎng)，為貧困戶提供就業(yè)崗位和參與滑雪場(chǎng)入股分紅，把“冷資源”變?yōu)椤盁嵝?yīng)”，創(chuàng)新出“體育+旅游+扶貧”的“涼都”脫貧攻堅(jiān)模式。
鐘山區(qū)是六盤水市的核心區(qū),冬季平均氣溫在3攝氏度，冰雪覆蓋率在3個(gè)月以上，加上梅花山山勢(shì)優(yōu)勢(shì)，適合建設(shè)滑雪場(chǎng)，這為發(fā)展冬季旅游，開發(fā)冰雪產(chǎn)業(yè)提供了條件。鐘山區(qū)依托梅花山低緯度、高海拔、小區(qū)域的氣候特點(diǎn)，打造了梅花山旅游景區(qū)，建成了西南最大的滑雪場(chǎng)。梅花山國(guó)際滑雪場(chǎng)建設(shè)以來，圍繞建成集“避暑、觀光、度假、運(yùn)動(dòng)、扶貧”為一體的高端5A級(jí)“野奢”景區(qū)，實(shí)施滑雪場(chǎng)、梅花坪景區(qū)、彝家樂園、回民風(fēng)情園等67個(gè)項(xiàng)目。梅花山景區(qū)項(xiàng)目建成運(yùn)營(yíng)后，預(yù)計(jì)每年接待游客100萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入3億元以上，將提供約2000個(gè)就業(yè)崗位，基本解決景區(qū)周邊就業(yè)問題。
鐘山區(qū)委書記王赟介紹，以前，梅花山不通公路，一到冬天就是冰天雪地，山上有兩個(gè)回族和彝族的少數(shù)民族村落，村民生活十分困難。按照“三變”即資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東改革契機(jī)，鐘山區(qū)通過梅花山冰雪旅游開發(fā)，把產(chǎn)業(yè)鏈建在大山里，將兩個(gè)村落建成回族風(fēng)情園和彝族風(fēng)情園，解決梅花山地區(qū)老百姓就近就業(yè)的需求。
高爐村是梅花山里的貧困村，鐘山區(qū)冰雪產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，使得311個(gè)貧困戶搬遷到了回族風(fēng)情園，水、電、路、訊、環(huán)衛(wèi)等基礎(chǔ)設(shè)施和教育、醫(yī)療、文化、養(yǎng)老等公共服務(wù)設(shè)施同步建設(shè)，安置點(diǎn)成為功能完備的新型社區(qū)。同時(shí)，鐘山區(qū)引導(dǎo)高爐村村民入股土地1800畝建設(shè)觀光牧場(chǎng)種植牧草，入股土地1200畝種植苦蕎并加工成生態(tài)有機(jī)蕎茶，讓所有貧困戶在農(nóng)旅一體化產(chǎn)業(yè)鏈上獲取收益，把打造景區(qū)景點(diǎn)的過程變成群眾增收脫貧的過程。另外，村民參與景區(qū)共建共管，參與貧困人群培訓(xùn)基地規(guī)范的技能培訓(xùn)，從“臉朝黃土背朝天”整日耕作的農(nóng)民變?yōu)閷?dǎo)游、觀光車駕駛員等旅游服務(wù)業(yè)相關(guān)從業(yè)者，通過與大量旅游者的接觸和交流，開拓了眼界，文明素質(zhì)和文化素養(yǎng)得到大幅提升。2016年，高爐村集體經(jīng)濟(jì)積累97.66萬元，摘掉了“空殼村”的窮帽子，農(nóng)民人均可支配收入達(dá)8200元，貧困人口減少55戶248人，貧困發(fā)生率從36.4%下降到7.2%。2017年年底，高爐村實(shí)現(xiàn)全面脫貧。
六盤水市通過發(fā)展冰雪運(yùn)動(dòng)和旅游，有效輻射周邊25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)197個(gè)村15.69萬貧困人口，消除“空殼村”131個(gè)，減少貧困人口6.2萬人。
王赟說：“‘中國(guó)涼都’以前稱為‘江南煤都’是‘黑資源’，通過旅游開發(fā)，變成了‘綠資源’，發(fā)展冰雪產(chǎn)業(yè)，又變成了‘白資源’，接著我們還要挖掘紅文化，增加‘紅資源’，四種顏色相得益彰”。
蓑衣樊村：稻田旅游四季都“旺”
李鋒
在黃河岸邊生活了60多年的山東省高青縣常家鎮(zhèn)蓑衣樊村金水岸農(nóng)家樂老板黃新海說啥也想不到他們種出的水稻竟成了城里人眼中的景物，村子周邊的稻田、荷塘也成了人們趨之若鶩的名勝風(fēng)景區(qū)。
“3年前提鄉(xiāng)村旅游，村里沒一個(gè)人愿意。”回想起當(dāng)時(shí)的情形，蓑衣樊村黨支部書記劉樹海感慨良多。
蓑衣樊村是黃河大堤下的一個(gè)小村子，因?yàn)槿硕嗟厣伲锉⊥聋}，從解放到現(xiàn)在一直戴著貧窮落后的帽子，被認(rèn)定為省級(jí)貧困村。村里的凱瑞醫(yī)療公司老板劉樹海當(dāng)選村黨支部書記后，就想從旅游入手，帶村民打個(gè)翻身仗。“蓑衣樊村四面環(huán)水。做好了水文章，就不愁沒人來旅游。”
2010年，大蘆湖文化旅游公司成立，在全縣第一個(gè)開展土地全流轉(zhuǎn)，將村民手里的土地按每畝每年1000元的價(jià)格流轉(zhuǎn)過來，宜糧則糧宜漁則漁地發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)。2014年劉樹海在省水稻研究所看到彩色水稻得到靈感——在稻田里用彩稻作畫。公司拿出1萬平方米左右的稻田，用紫、綠、黃等不同顏色的水稻種成龍蝦、螃蟹以及酒器等不同形狀的巨型圖案。在廣闊的稻田上作畫，既為大地增添了美感也為企業(yè)做了宣傳，還吸引了大批游客前來參觀瀏覽。后來，索性在稻田搭起木橋，在荷塘稻田間建起玻璃臺(tái)面的瞭望塔。游客登高瞭望，稻田畫盡收眼底。不經(jīng)意種出的稻田畫竟成了鄉(xiāng)村旅游的大賣點(diǎn)。
魚池不是單純地養(yǎng)魚，依托省市垂釣協(xié)會(huì)組織開展釣魚比賽；荷塘也不單是種藕，在荷塘邊建亭，放游船下水，組織書畫家、攝影家“走進(jìn)蓑衣樊村”采風(fēng)尋景；稻田里也不只有水稻，里邊放養(yǎng)著許多“鴨兵蟹將”。
每年四五月份，在溫棚里育好的雛鴨、蟹苗便放歸稻田。鴨叫麻鴨，蟹是中華絨蟹，都屬雜食動(dòng)物，主要以稻田間的雜草、浮萍、田螺為食，它們?cè)诤堂玳g逡巡游弋還有帶來透光通風(fēng)效果。“靠生態(tài)種植每畝地收獲大米700來斤，稻田蟹100多斤，大米按每斤7元，蟹子每斤50元。”劉樹海介紹，“論價(jià)值，作為‘副業(yè)’的蟹子收益超過了大米。”
為防止鴨子逃跑，稻田邊上豎起了鐵絲網(wǎng)，在地頭上蓋起一排排的藍(lán)色“小別墅”。“鴨子小的時(shí)候最怕黃鼠狼，長(zhǎng)大之后，除了怕人啥都不怕。鴨子長(zhǎng)到3個(gè)多月的時(shí)候就需要夜晚巡邏放哨了。”
在放養(yǎng)蟹子的稻田四周，是大半米高的塑料防逃墻遮擋。“這個(gè)防逃墻必須足夠結(jié)實(shí)耐用。‘墻’上不能有皺褶、直角、漏洞。一旦出現(xiàn)漏洞，這些‘蟹將’們就會(huì)‘肩搭肩’成群結(jié)隊(duì)地逃出去。這些家伙們看起來又蠢又笨，實(shí)際靈巧得很。”
這兩年，蓑衣樊村主打鴨（蟹）田米、稻田鴨（蟹）品牌，鴨（蟹）有機(jī)，米綠色，鴨（蟹）憑米貴，米借鴨（蟹）香，“中華絨蟹雖然身材短小，價(jià)錢上卻和大閘蟹有一比。”
靠這些文章，蓑衣樊村的生態(tài)旅游漸漸搞出了新名堂。去年9月，山東省稻漁綜合種養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)暨生態(tài)健康漁業(yè)培訓(xùn)班選在蓑衣樊村召開，該村的稻漁綜合種養(yǎng)新模式在全省推廣。
逢年過節(jié)，來這里游玩的游客絡(luò)繹不絕。春聽蛙鳴，夏看稻綠，秋聞蟲唱。冬天呢？嘗到了變革甜頭的蓑衣樊人靈機(jī)一動(dòng)，搞起了稻田冰場(chǎng)。他們?cè)诘咎锢镆粚訉拥馗采纤粚訉拥乩鋬銎饋恚苓_(dá)到七八厘米厚，稻田成了天然的滑冰場(chǎng)。別的景點(diǎn)遇“冬閑”，而他們這里卻“旺”得很。
淄博巷、日照巷，北京路、上海路.......蓑衣樊村木制指示牌上，特色鮮明的標(biāo)示讓來自天南海北的游客倍感親切。黃新海的“金水岸”開在“日照巷”里。1月30日這天，來這里吃飯的幾個(gè)日照藉游客吃過飯后還將農(nóng)家醬、大窩頭買走。“這頓飯我掙了100多元。”作為曾經(jīng)的貧困戶，老黃滿臉的皺紋掩飾不住快樂。
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（數(shù)據(jù)來源：《中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指數(shù)報(bào)告》）
鄉(xiāng)村旅游受青睞
現(xiàn)代中國(guó)鄉(xiāng)村旅游萌芽于20世紀(jì)50年代，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，從最初興起的“農(nóng)家樂”，到現(xiàn)如今相對(duì)高端的“民宿”，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)向著更大的規(guī)模和更廣的市場(chǎng)發(fā)展。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，過去5年，中國(guó)鄉(xiāng)村旅游游客接待人次和營(yíng)業(yè)收入年均增速分別達(dá)32.0%和26.2%。據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，截至去年，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游各類經(jīng)營(yíng)主體已達(dá)33萬家，營(yíng)業(yè)收入近5500億元，整個(gè)產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出“井噴式”增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。各類返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人員達(dá)到700萬人，新型職業(yè)農(nóng)民超過1400萬人，新型經(jīng)營(yíng)主體290萬家。預(yù)計(jì)到2020年，全國(guó)鄉(xiāng)村旅游年接待游客將超40億人次，實(shí)現(xiàn)總收入2.3萬億元。
2012年-2016年中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)、營(yíng)業(yè)收入變化情況
鄉(xiāng)村旅游成扶貧新渠道
鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)民就業(yè)的重要渠道之一，也已成為有效吸納貧困人口就業(yè)的主要途經(jīng)，進(jìn)而逐漸成為農(nóng)村貧困人口脫貧的重要產(chǎn)業(yè)之一。
“十三五”期間，我國(guó)將通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)全國(guó)25個(gè)省（區(qū)、市）2.26萬個(gè)建檔立卡貧困村、230萬貧困戶、747萬貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧。
但同樣需要關(guān)注的是，目前我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游仍然面臨產(chǎn)業(yè)延伸不足、服務(wù)設(shè)施不完善、專業(yè)人才缺乏等問題，鄉(xiāng)村旅游有待于在創(chuàng)新中開拓新思路、發(fā)掘新價(jià)值。
不過值得欣喜的是，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展，“鄉(xiāng)村旅游眾創(chuàng)”也在近幾年迅速地發(fā)展起來，全國(guó)各地涌現(xiàn)出一批具有代表性的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，民宿客棧、藝術(shù)村落、精致農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)等新形式層出不窮。
馬上要來臨的春節(jié)長(zhǎng)假，您是否也打算到鄉(xiāng)村旅游呢？
