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    鄉(xiāng)村菜里的脫貧故事

    2017年03月21日 10:41   來(lái)源:四川日?qǐng)?bào)   尹鋼

      在成都高新區(qū)的岫云村線下體驗(yàn)店,消費(fèi)者可以吃到用山村出產(chǎn)的食材制作的鄉(xiāng)村美食。

      岫云村的“時(shí)光雞”“歲月鴨”“年華豬”等產(chǎn)品,正準(zhǔn)備從山村送到大都市人的餐桌上。

      3月14日,李君在成都一家超市了解綠色食品的銷售情況。

      李君為“遠(yuǎn)山結(jié)親”項(xiàng)目長(zhǎng)年奔波于大都市與小山村之間。

      銷售人員拍下農(nóng)戶用傳統(tǒng)方式養(yǎng)殖家禽的視頻,傳到網(wǎng)上讓消費(fèi)者有更直觀的感受。

      3月12日,加入品質(zhì)控制和營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的大學(xué)畢業(yè)生正在為村民播放養(yǎng)殖技術(shù)視頻。

    3月14日,李君在成都的線下體驗(yàn)店向消費(fèi)者推介岫云村出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品。

      3月15日,在成都高新區(qū)的岫云村線下體驗(yàn)店,一位消費(fèi)者品嘗用山村出產(chǎn)的食材制作的酸水豆腐、韭菜炒鵝蛋、玉米饃、米豆腐炒臘肉等鄉(xiāng)村美食,這一道道美味的鄉(xiāng)村菜背后蘊(yùn)藏了一個(gè)個(gè)感人的脫貧故事。

      酸水豆腐所用的米豆腐來(lái)自蒼溪縣白驛鎮(zhèn)岫云村53歲留守婦女何定瓊之手。她每月為體驗(yàn)店提供約400斤米豆腐,除去成本可以凈掙1700元。鮮美的土雞湯出自村里殘疾人鄭榮華飼養(yǎng)的土雞,每年她家通過(guò)出售土雞收入15000元。韭菜炒鵝蛋來(lái)自李廣榮、侯淑蘭夫婦飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)土鵝,每年為他家?guī)?lái)上萬(wàn)元的收入。甜香酥脆的玉米饃饃出自蒼溪縣東青鎮(zhèn)64歲的貧困戶王林清老人之手。老人上有80多歲患病的父母,下有兩個(gè)遭遇車禍致殘的兒子,一個(gè)個(gè)不起眼的饃饃關(guān)系著一家人的生計(jì)。老人做的玉米饃饃在當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)1元/個(gè),“岫云村”線下體驗(yàn)店按1.5元/個(gè)包銷,一個(gè)月銷售2500個(gè)饃饃,除去成本可以幫助王林清一家月收入3000元。

      今年32歲的李君是蒼溪縣白驛鎮(zhèn)岫云村的黨支部書(shū)記。8年前,他放棄城里高薪回到秦巴山區(qū)深處的貧困山村,帶領(lǐng)村民引投資、修村道,發(fā)展特色農(nóng)業(yè),通過(guò)線上、線下整體營(yíng)銷的方式,為城里消費(fèi)者送去健康、綠色、原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品,帶領(lǐng)村民們走上脫貧奔康的道路。

      李君意識(shí)到只有把農(nóng)戶的生產(chǎn)和城里人的需求鏈接起來(lái),才能讓綠色食品進(jìn)入千家萬(wàn)戶。李君成立了岫云村土雞合作社,注冊(cè)“岫云村”品牌,與全村298戶土雞養(yǎng)殖戶簽訂訂單,把特色產(chǎn)品介紹給成都的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè),第一次把岫云村的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品打入了城市的高端市場(chǎng)。他帶領(lǐng)村民開(kāi)展“遠(yuǎn)山結(jié)親計(jì)劃”,在城里物色有需求的家庭,與岫云村的農(nóng)戶結(jié)成對(duì)子,一對(duì)一的為城市家庭提供高品質(zhì)、原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品。

      根據(jù)岫云村主要?jiǎng)趧?dòng)力都是平均年齡接近60歲的留守老人的實(shí)際情況,畜禽一律按年頭收購(gòu),采用不搞規(guī)模養(yǎng)殖、不計(jì)重、按只算的方式,每只畜禽產(chǎn)品都安裝了“身份證”——編碼腳環(huán)。通過(guò)編碼可以查詢到這些雞鴨來(lái)自哪家農(nóng)戶,通過(guò)拍攝的視頻看到農(nóng)畜品的養(yǎng)殖情況,保證每個(gè)城市家庭買(mǎi)到的都是合格的綠色產(chǎn)品。現(xiàn)在村里農(nóng)戶與結(jié)對(duì)的城市家庭都簽訂了供銷合同,2016年,岫云村每戶僅養(yǎng)殖一項(xiàng)就實(shí)現(xiàn)增收3000元以上。

      2016年底,李君整合資源在成都開(kāi)辦了“岫云村”品牌的線下體驗(yàn)店,不僅成了線上結(jié)對(duì)、線下體驗(yàn)的平臺(tái),也成了“遠(yuǎn)山結(jié)親”項(xiàng)目長(zhǎng)期可依托的扶貧平臺(tái)。

      本報(bào)記者 尹鋼 攝影報(bào)道


    (責(zé)任編輯 :景遠(yuǎn))

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