袁隆平院士（左一）在龍?zhí)镦?zhèn)環(huán)陂村的稻田里查看水稻生長情況。
本報記者付偉鄭可歡
前不久，一個令國人振奮的消息從廣東省興寧市龍?zhí)镦?zhèn)環(huán)陂村傳來：由袁隆平院士領銜的“華南雙季超級稻年畝產(chǎn)3000斤全程機械化綠色高效模式攻關”項目測得晚造畝產(chǎn)705.6公斤，加上此前測得的早造畝產(chǎn)832.1公斤，示范田年畝產(chǎn)量達到1537.78公斤。這也是雙季稻畝產(chǎn)量新的世界紀錄。測產(chǎn)驗收專家組一致認為，該模式實現(xiàn)了全程機械化，是一種綠色、高產(chǎn)、高效的模式，該模式的應用將提高水稻機械化栽培水平，促進超級稻實現(xiàn)超高產(chǎn)、高品質和高效益。
按照我國水稻平均年畝產(chǎn)450公斤的標準計算，“華南雙季超級稻”相當于用1畝地種出了3畝地的產(chǎn)量。測產(chǎn)驗收專家組組長、中國工程院院士羅錫文說，這樣的高產(chǎn)竟是在病蟲害高發(fā)、臺風天氣頻繁的廣東實現(xiàn)的，對于“藏糧于地”“藏糧于技”戰(zhàn)略實施來說，“華南雙季超級稻”不啻為一次成功探索和重大突破。
“項目采用水稻高效生產(chǎn)模式，除了良種，種植過程以農機為載體，遴選集成了一批節(jié)本高效的關鍵技術，從而合力達成增產(chǎn)目標。”興寧市農業(yè)局相關負責人告訴記者，示范田采用袁隆平院士親自選育的“超優(yōu)1000號”，采用華南農業(yè)大學唐湘如教授團隊的“強源活庫優(yōu)米技術”，實施水稻生產(chǎn)全程機械化，通過先進農藝農機的有力支撐，既破解了綠色高產(chǎn)的密碼，也放大了水稻產(chǎn)量的增益效應。
“良法”發(fā)力：強源活庫劑肥并舉
廣東省農業(yè)廳總農藝師陸國煌總結說，“華南雙季超級稻”項目采取“超級稻＋強源活庫優(yōu)米技術＋缽苗機插秧＋機械化病蟲綠色防控”技術，好氣灌溉，全程機械化，綠色統(tǒng)防統(tǒng)治病蟲害。
在龍?zhí)镦?zhèn)辰興種糧專業(yè)合作社，記者見到了這次“華南雙季超級稻”項目的實際操作者、合作社理事長李志新。在當?shù)兀钪拘率浅隽嗣姆N糧大戶、農機大戶。“以前也參加過一些水稻高產(chǎn)創(chuàng)建項目，但是今年能夠取得這么好的效果，還是有點意外。”李志新說，更讓人欣喜的是，雖然畝產(chǎn)量打破了世界紀錄，但種植強度與以往相比并沒有什么不同，專家們提出的先進種植方法和他自己的種植習慣也頗多合拍之處。“操作起來沒什么難度，一般農戶都可以學會。”
李志新口中的“先進種植方法”，就是項目的主推技術之一——“強源活庫優(yōu)米技術”，即在適宜葉面積指數(shù)和庫容量下，強化源和庫的質量栽培方法。強源，即增強葉片的光合功能，延長葉片的光合作用時間，通過強源作用而增加源的同化物，促進結實率和千粒重的提高；活庫，即增加庫接受同化物特別是蔗糖的能力；優(yōu)米，即減少稻米的堊白粒率和堊白度，增加膠稠度，進而改變水稻的外觀品質和食用品質。
雖然原理聽起來有些高深，但對于種植農戶來說，大可不必為搞懂這些術語而大費腦筋，而只需要根據(jù)指導正確施用項目投入品即可。其中包括：育秧時施用超級水稻壯秧劑，同時適時適密插秧，兩次施用“超級水稻專用肥”，齊穗期噴施“超級水稻米質改良劑”。上述劑、肥，均已獲得國家專利。
更多通過提高肥料和營養(yǎng)劑利用率、降低肥料施用率來達到綠色增產(chǎn)的效果，是“強源活庫優(yōu)米技術”傳達出的核心理念。同時，由于不改變既有的種植習慣、不需要投入額外勞動，因此這項技術很容易被農民掌握和接受。“根據(jù)目前推廣示范的結果來看，應用‘強源活庫優(yōu)米技術’可使水稻增產(chǎn)12%以上，平均每畝增產(chǎn)80~100公斤。”在興寧市農業(yè)局相關負責人看來，這種方法的好處不僅在于所育水稻抗倒伏性增強，每穗結實還能多達200至460粒。
新華社記者吳濤攝
“良機”支撐：不傷根苗適度密植
工欲善其事，必先利其器。除了良法，對于“華南雙季超級稻”項目的成功來說，全程機械化生產(chǎn)同樣功不可沒。國家雜交水稻工程技術研究中心黨委書記馬國輝說，全程機械化操作是該項目技術特點之一，這也符合我國農業(yè)發(fā)展趨勢，有利于今后大規(guī)模推廣。
“每一個環(huán)節(jié)都離不開農機的支撐，如使用壯秧劑需要塑盤集中育秧，施基肥需要用插秧機同步深施肥插秧等等。”說到“老本行”，李志新打開了話匣子。
在辰興合作社的倉庫里，各種農機具一應俱全，包括種子發(fā)芽器、育秧機、缽苗插秧機、大型聯(lián)合收割機等。早在2007年，李志新就購進了1臺烘干機，嘗到了水稻機械化生產(chǎn)的甜頭。2010年，他所承包的100多畝地已經(jīng)實現(xiàn)了生產(chǎn)全程機械化。正是憑著李志新多年水稻生產(chǎn)全程機械化種植的經(jīng)驗，“華南雙季超級稻”項目才會最終落戶于辰興合作社。
“種子經(jīng)過發(fā)芽器恒溫催芽，再經(jīng)過育秧機育秧，長到兩厘米長就可以移植到大田里。”說到插秧機，李志新頗為自豪地告訴記者，合作社擁有廣東第一臺缽苗插秧機，“目前全省也沒有多少臺。”這臺缽苗插秧機，是李志新2014年在一次農機展銷會上“相中”的，回來后立馬下重本購置。“人工拋秧秧苗密度過大，機插則可以調整每株秧苗行距為33厘米，株距為12~20厘米，形成寬行窄株的適度密植格局，對于種植‘華南雙季超級稻’來說，一方面比較通風，也可以減少病蟲害。”李志新說。
在“華南雙季超級稻”項目中，缽苗插秧機一天可插秧十幾畝，是人工插秧效率的數(shù)十倍。更重要的是，與傳統(tǒng)毯苗插秧機相比，缽苗插秧機在插秧過程中秧苗在缽體中較難分離，根苗不容易受傷，每畝可以節(jié)種20%以上，栽插后早發(fā)穩(wěn)發(fā)，低位分蘗多，成穗率提高，穗數(shù)和粒數(shù)增加，畝均可以增產(chǎn)5%~10%。
收割也是水稻機械化生產(chǎn)水平較高的環(huán)節(jié)。“一臺大型聯(lián)合收割機每天能收30畝，多的話可達40~50畝，以前人工收割，一人一天只能收半畝。”李志新說。而據(jù)興寧市農業(yè)局測算，“華南雙季超級稻”項目早稻產(chǎn)值為2163.46元/畝，對比全市平均水平每畝增加收入701.74元。其中，通過成本核算，全程機械化更是大大降低了該項目的人工投入。在1075元的畝成本投入中，機耕、機插秧和機收成本累計340元，人工成本僅為160元。在不少種植戶眼中，由于目前農業(yè)勞動力價格持續(xù)走高，機械化帶來的人工成本降低對于增加種糧效益至關重要。
