人民網(wǎng)北京11月3日電 （張歌 李彤）隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化增強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品體量和質(zhì)量不斷提升。而由于傳統(tǒng)銷售渠道仍未改變，產(chǎn)品滯銷、農(nóng)民豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象仍然存在。如何為農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供托底保障，打造“一村一品”的農(nóng)產(chǎn)品格局，利用互聯(lián)網(wǎng)買手創(chuàng)新扶貧模式，亟待思考和探索。
講好品牌故事：讓“土氣”農(nóng)產(chǎn)品時(shí)尚化
“這款單品上線3個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到300萬(wàn)元，我們今年的目標(biāo)是1000萬(wàn)元。”90后“陶柒柒”黃桃罐頭創(chuàng)始人郭靜對(duì)記者如是說(shuō)。
郭靜大學(xué)畢業(yè)后在國(guó)企和互聯(lián)網(wǎng)公司有過(guò)從業(yè)經(jīng)歷，2015年在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的氛圍中，萌生出創(chuàng)業(yè)想法。由于出生于農(nóng)村，加上國(guó)家對(duì)于“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”給予優(yōu)惠政策，她將目標(biāo)投向了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，選擇了兒時(shí)愛(ài)吃的黃桃罐頭。
郭靜在選擇黃桃罐頭時(shí)，給它起了人性化名字---陶柒柒，像一個(gè)有點(diǎn)淘氣、帶著靈氣的女孩。希望陶柒柒是女孩心目中的自己，將少女從懵懂到知性的變化過(guò)程，在產(chǎn)品上進(jìn)行詮釋。在宣傳主題上以美食誘惑、時(shí)尚街拍、吃穿搭配為主，打造“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)+時(shí)尚”品牌。
“陶柒柒”黃桃罐頭有四種顏色，分別是綠色、黃色、粉色和紫色，代表這四種性格女孩的清新、活力、優(yōu)雅和知性。“我們最開(kāi)始希望通過(guò)產(chǎn)品擬人化的設(shè)計(jì)，方便記憶利于網(wǎng)絡(luò)傳播。講好一個(gè)好故事，能引發(fā)消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴，激發(fā)購(gòu)買欲望，帶動(dòng)銷量。”郭靜說(shuō)。
“農(nóng)產(chǎn)品給人留下土氣的印象，是因?yàn)檫@類產(chǎn)品隨處可見(jiàn)，高度同質(zhì)化。市場(chǎng)定位也很重要，在菜市場(chǎng)里農(nóng)產(chǎn)品很難賣出高價(jià)。”中國(guó)人民大學(xué)律師學(xué)院研究生導(dǎo)師、社員網(wǎng)CEO景崗認(rèn)為，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的有效辦法是將其品牌化，一個(gè)有魅力的人需要傳奇經(jīng)歷，農(nóng)產(chǎn)品也需要講好品牌故事，增加產(chǎn)品溢價(jià)能力。
提升產(chǎn)品品質(zhì)：增加農(nóng)產(chǎn)品附加值
罐頭食品雖然方便好吃，但是罐頭食品的安全性被廣為詬病，防腐劑、添加劑案例時(shí)有發(fā)生。
郭靜認(rèn)為，目前不少農(nóng)產(chǎn)品在加工環(huán)節(jié)，都是讓某家企業(yè)去貼牌生產(chǎn)，保持微弱合作聯(lián)系。“陶柒柒”黃桃罐頭成立之初，找到當(dāng)?shù)匾患医?jīng)營(yíng)多年的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，深度合作共同打造品牌，在產(chǎn)品質(zhì)量方面下功夫。
據(jù)介紹，“陶柒柒”黃桃罐頭在安徽宿州碭山縣就地取材，原產(chǎn)地加工，從果園到裝罐整個(gè)過(guò)程控制在6小時(shí)內(nèi)。在產(chǎn)品品質(zhì)上進(jìn)行升級(jí)：不添加防腐劑、高溫滅菌工藝、用白砂糖代替甜蜜素、保證罐內(nèi)固體物含量。經(jīng)過(guò)升級(jí)的產(chǎn)品，能止損營(yíng)養(yǎng)流失，殺滅大腸桿菌，罐內(nèi)桃子對(duì)開(kāi)兩半，表面光澤，晶瑩透亮，入口滑順。
中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所原副所長(zhǎng)杜曉山對(duì)記者表示，提高產(chǎn)品品質(zhì)增加附加值，需要生產(chǎn)量多、質(zhì)好、安全、生態(tài)的產(chǎn)品，以品質(zhì)求生存、以信譽(yù)求發(fā)展，才能被消費(fèi)者認(rèn)同。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中人無(wú)我有、人有我優(yōu)，以服務(wù)質(zhì)量作為“敲門(mén)磚”，提高農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值。
玩轉(zhuǎn)營(yíng)銷渠道：讓農(nóng)產(chǎn)品“走出去”
不少企業(yè)將電商平臺(tái)作為壓縮銷售成本、“彎道超車”的抓手，當(dāng)前通過(guò)電商、微商、網(wǎng)紅進(jìn)行粉絲營(yíng)銷的不在少數(shù)，但成功的案例不多。
“相對(duì)于傳統(tǒng)商業(yè)模式，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷要在品牌展示、推廣運(yùn)營(yíng)、客服互動(dòng)、轉(zhuǎn)化成交率上下功夫，通過(guò)流量增長(zhǎng)提高消費(fèi)者復(fù)購(gòu)率。”北京一家網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷公司負(fù)責(zé)人對(duì)記者坦言，此前利用QQ群銷售產(chǎn)品時(shí)，是有渠道缺產(chǎn)品。現(xiàn)在通過(guò)粉絲經(jīng)濟(jì)營(yíng)銷，質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品仍然匱乏，重營(yíng)銷、輕產(chǎn)品，靠代理、走低價(jià)，同質(zhì)化、貨擠壓等問(wèn)題仍然存在。
以微商為例，郭靜坦言已告別刷屏“買面膜”的暴利階段，產(chǎn)品要在生產(chǎn)、管控、渠道、傳播等環(huán)節(jié)上下功夫。把粉絲當(dāng)做朋友，多溝通互動(dòng)，提高產(chǎn)品口碑、培養(yǎng)種子用戶。在經(jīng)營(yíng)模式上，“陶柒柒”黃桃罐頭上線前進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)售，生產(chǎn)完通過(guò)產(chǎn)地直郵，由專業(yè)合作伙伴負(fù)責(zé)打包、打單、裝車等環(huán)節(jié)。
景崗認(rèn)為，能否為原有商業(yè)生態(tài)提供價(jià)值，改善原有體系的活力甚至規(guī)則，是考量新型營(yíng)銷渠道的核心。不少失敗案例的共性是未將產(chǎn)品、服務(wù)與三農(nóng)場(chǎng)景有效融合，找準(zhǔn)市場(chǎng)的痛點(diǎn)，幫助農(nóng)民盈利。而是把心思過(guò)多用在導(dǎo)流量、做數(shù)字、找風(fēng)投估值等短期目標(biāo)上。
“要將互聯(lián)網(wǎng)的思路和技術(shù)手段引進(jìn)來(lái)，對(duì)消費(fèi)特征和訴求進(jìn)行分析，在渠道與載體、留存與回頭率、活躍度升級(jí)、以老帶新上不斷嘗試。”他說(shuō)。
