貴州省赤水市村民在采收金釵石斛花。劉榮譽(yù)攝（中經(jīng)視覺）

　　貴州省赤水市超過三分之二的國(guó)土面積為丹霞地貌，巖石松軟、山多地少。但同時(shí)，受益于降水多、氣溫高的氣候環(huán)境，當(dāng)?shù)剡m宜具有極高藥用價(jià)值的金釵石斛生長(zhǎng)。赤水市因地制宜，充分利用閑散荒山荒地，進(jìn)行仿原生態(tài)石斛種植，實(shí)現(xiàn)了金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展不占耕地、不占良田，讓“荒石改綠地、石頭開紅花”。

　　在日前舉行的中國(guó)·赤水金釵石斛產(chǎn)業(yè)推介大會(huì)上，赤水市信天中藥產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司發(fā)布了包括石斛粉、石斛片和石斛花在內(nèi)的“天賜斛”系列金釵石斛新產(chǎn)品。這也是赤水金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的最新成果。

　　地處川黔渝交界處的貴州省赤水市，超過三分之二的國(guó)土面積為丹霞地貌，巖石松軟、山多地少，泥石流災(zāi)害頻發(fā)，影響了群眾的增收步伐。

　　同時(shí)，受益于降水多、氣溫高的自然環(huán)境，在赤水紅彤彤的石頭上，自古就生長(zhǎng)著被譽(yù)為“中華九大仙草”之首的金釵石斛。金釵石斛是國(guó)家二類保護(hù)珍稀瀕危植物，具有極高的藥用價(jià)值，其功用廣泛見于中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍之中。

　　如何在石頭上寫出富民大文章？赤水市早在1996年就把金釵石斛產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)深耕細(xì)作，先后制定了《石斛產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工作意見》等，并成立院士工作站，累計(jì)投入10多億元資金用于扶持石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2006年，赤水金釵石斛成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　金釵石斛附石而生。赤水市加大攻關(guān)力度，探索出了“自然栽培+壘石栽培”法，充分利用閑散荒山荒地，進(jìn)行仿原生態(tài)種植，實(shí)現(xiàn)了金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展不占耕地、不占良田，讓“荒石改綠地、石頭開紅花”。截至目前，該市有效利用荒山荒地達(dá)8.6萬畝，金釵石斛在荒山荒地的種植率達(dá)92.86%。

　　同時(shí)，赤水還通過“公司+基地+農(nóng)戶”“合作社+基地+農(nóng)戶”等發(fā)展模式，帶動(dòng)小戶、散戶規(guī)范化種植石斛，既擴(kuò)大了金釵石斛種植規(guī)模，又帶動(dòng)了群眾增收。

　　“村民們嘗到了種植金釵石斛的甜頭，不少外出務(wù)工的年輕人都回來了。”紅花村黨支部書記陳長(zhǎng)友說。

　　據(jù)赤水市市長(zhǎng)譚海介紹，該市目前已建成500畝以上金釵石斛種植基地20個(gè)，1000畝以上種植基地15個(gè)，形成了覆蓋種苗培育、種植、加工、銷售、研發(fā)等環(huán)節(jié)的金釵石斛全產(chǎn)業(yè)鏈，金釵石斛原生態(tài)種植基地已達(dá)8.63萬畝，年供苗能力達(dá)2500萬叢，年可生產(chǎn)石斛鮮條8000噸、鮮花1000噸，“金釵石斛的種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)的90%以上，產(chǎn)值超過10億元，成為全國(guó)最大的國(guó)家級(jí)金釵石斛生產(chǎn)基地”。譚海說。

　　龍頭企業(yè)的入駐，為赤水金釵石斛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。信天中藥是2003年入駐赤水的一家金釵石斛企業(yè)。據(jù)該公司總經(jīng)理廖曉康介紹，信天中藥先后攻克了金釵石斛的組織培養(yǎng)和野外種植等技術(shù)難題，取得一系列發(fā)明專利，通過了GAP認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，目前已建成種植基地17個(gè)，面積達(dá)3.1萬畝。

　　目前，赤水市已經(jīng)建成金釵石斛GMP加工生產(chǎn)線4條，自主研發(fā)了飲片、浸膏、膠囊等15類系列產(chǎn)品。金釵石斛已經(jīng)成為赤水農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，“石上經(jīng)濟(jì)”日益強(qiáng)壯，曾經(jīng)人見人厭的石頭成了搶手的“香餑餑”，群眾走上了“生態(tài)路”、吃上了“生態(tài)飯”。2018年12月份，赤水市被國(guó)家生態(tài)環(huán)境部命名為“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地。

　　在新起點(diǎn)上，赤水市又確立了新的發(fā)展目標(biāo)。“我們力爭(zhēng)到2025年，全市金釵石斛原生態(tài)種植面積超過15萬畝，培育經(jīng)營(yíng)主體50家以上，綜合產(chǎn)值突破50億元。”譚海說。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 吳秉澤 王新偉）