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84歲的廖秀英看著自己腌制的咸鴨蛋，通過電商平臺(tái)銷往全國各地，笑著說：“我16歲開始腌制、售賣咸鴨蛋，從沒想過能在網(wǎng)上賣，賣得這樣好!”在廖奶奶咸鴨蛋的品牌效應(yīng)帶領(lǐng)下，通過線上線下銷售模式全鎮(zhèn)共賣出咸鴨蛋200萬個(gè)，月純利潤18萬元。組建成立的廖奶奶咸鴨蛋專業(yè)合作社，發(fā)展貧困戶社員32戶，幫助貧困戶年均增收2萬余元。
借力電商扶貧，帶動(dòng)土鴨蛋“俏起來”
瑞金市壬田鎮(zhèn)鳳崗村84歲村民廖秀英，鄰里街坊都習(xí)慣稱她為廖奶奶。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，廖奶奶被參軍的父母從廣東送到江西瑞金避難，父母犧牲后，廖奶奶成為烈士后代在瑞金扎下了根。廖奶奶有一手腌制咸鴨蛋的絕活，年輕時(shí)開始腌制、售賣咸鴨蛋，一部分咸鴨蛋用于改善家里的伙食，另一部分用來售賣換取些許生活費(fèi)。因?yàn)榻煌ú槐恪白卟怀鋈ァ保文棠滔跳喌暗膬r(jià)格一直很低。2015年，瑞金市大力發(fā)展電商扶貧，出臺(tái)《瑞金市農(nóng)村電子商務(wù)建設(shè)實(shí)施方案》、《瑞金市電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》、《瑞金市2015年電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案》等優(yōu)惠政策，真金白銀扶持農(nóng)村電商，使得郵政e郵、農(nóng)村淘寶、淘實(shí)惠等電商服務(wù)站如雨后春筍般出現(xiàn)在農(nóng)村，臍橙、油茶、白蓮、蜂蜜、茶葉、辣椒醬、竹筍等特色農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)上走俏。在壬田鎮(zhèn)黨委、政府和郵政的扶持下，廖奶奶開始嘗試在網(wǎng)上售賣咸鴨蛋。由于咸鴨蛋味道鮮美、口味獨(dú)特，廖奶奶家由一個(gè)月銷售咸鴨蛋幾百個(gè)，到現(xiàn)在一天銷售幾千個(gè)，最多一天賣到了4000多個(gè)。除了銷量的增長，利潤也在翻倍，傳統(tǒng)銷售渠道1元多一個(gè)的廖奶奶咸鴨蛋，通過電商銷售價(jià)格可以賣到3元。如今廖奶奶咸鴨蛋注冊(cè)了商標(biāo)，并成為全國知名的品牌，一個(gè)可以賣到4元錢。除了線上銷售，周邊縣市前往鳳崗村購買廖奶奶咸鴨蛋的客戶絡(luò)繹不絕，廖奶奶咸鴨蛋已經(jīng)不僅是“土鴨蛋”，而是行銷全國、媒體爭(zhēng)相采訪的“金蛋蛋”。廖奶奶逢人便高興地說：“以前是我到處找買主求銷量，現(xiàn)在是買主找我買咸鴨蛋了。”
組建合作社平臺(tái)，引領(lǐng)貧困戶“富起來”
線上線下渠道打開了，銷量上去了，問題也來了。由于土鴨蛋貨源有限，加上腌制周期長，廖奶奶咸鴨蛋時(shí)常出現(xiàn)斷貨脫銷現(xiàn)象。為了解決這個(gè)問題，2015年12月，在壬田鎮(zhèn)黨委、政府及扶貧部門的幫助下，廖奶奶注冊(cè)并組建成立了廖奶奶咸鴨蛋專業(yè)合作社。搭上電商快車致富的廖奶奶心里裝的并不是自己一家的致富，她把村里貧困戶都吸收進(jìn)了合作社。合作社本著帶動(dòng)周邊貧困戶抱團(tuán)發(fā)展、共同致富的宗旨，采取“合作社＋電商＋貧困戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，按照統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一方法、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售“六統(tǒng)一”的原則，由合作社無償向社員和貧困戶提供鴨苗，貧困戶按廖奶奶的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)、產(chǎn)蛋，合作社再定價(jià)回收，腌制成人人愛吃的咸鴨蛋。同時(shí)，合作社還給貧困戶提供勞務(wù)就業(yè)機(jī)會(huì)，幫助貧困戶增加收入，從而帶動(dòng)了更多的貧困戶走上脫貧致富的道路。廖奶奶說：“我希望網(wǎng)店生意越來越好，還能夠帶動(dòng)更多的人致富。”“村里還有100多戶貧困戶，合作社員也只有32戶，將來合作社擴(kuò)大以后，希望有更多的貧困戶加入進(jìn)來，把好的特色農(nóng)產(chǎn)品買到全國各地，讓大家都過上好日子。”
依托品牌優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)“強(qiáng)起來”
廖奶奶咸鴨蛋這一品牌經(jīng)過一年多的精心經(jīng)營，開始小有名氣；廖奶奶通過賣鴨蛋打出了名聲，成了遠(yuǎn)近村里的知名人物，各大新聞媒體爭(zhēng)相宣傳報(bào)道。鳳崗村作為“十三五”貧困村，有有貧困戶100多戶，脫貧攻堅(jiān)之路任重道遠(yuǎn)。廖奶奶咸鴨蛋專業(yè)合作社，作為當(dāng)?shù)仉娚堂撠毠?jiān)的典范，積極探索了助民脫貧致富的新路子，按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，大力推進(jìn)蛋鴨產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。同時(shí)，瑞金市委、市政府也出臺(tái)了發(fā)展蛋鴨產(chǎn)業(yè)的文件，對(duì)蛋鴨產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，并取得了非常好的效果。如今，通過整合20余萬元的扶持資金，廖奶奶對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行了升級(jí)改造，擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，使日出蛋量提升了近1倍。下一步，廖奶奶還計(jì)劃引入恒溫控制系統(tǒng)，確保在不同季節(jié)都能腌制口味一致的咸鴨蛋，從而提高咸鴨蛋的品質(zhì)。依托廖奶奶咸鴨蛋品牌優(yōu)勢(shì)，廖奶奶不斷創(chuàng)新豐富農(nóng)特產(chǎn)品系列，先后在電商平臺(tái)推出了白蓮、茶油、豆豉、糯米酒等當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為引領(lǐng)群眾脫貧致富的新亮點(diǎn)。
（責(zé)任編輯 ：高原）
