10月16日是世界糧食日，今年的主題為“糧安天下，共建更好生活，共創(chuàng)美好未來”。近日，聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織總干事屈冬玉發(fā)表署名文章《刻不容緩，全面落實“食物權(quán)”，構(gòu)建健康、營養(yǎng)、可負擔(dān)的膳食體系新格局》，號召全球采取行動保障食物權(quán)，將其轉(zhuǎn)化為切實的民眾福祉。

　　屈冬玉表示，享有充足食物是每一個人不可剝奪的基本人權(quán)。糧食安全是一項系統(tǒng)工程，不僅要確保人人有飯吃、吃得好、吃得實惠，更要豐富“菜籃子”和“米袋子”，讓人民群眾的餐桌更加豐富多彩。如何將這一基本權(quán)利落到實處，讓每個人不僅能吃上飯，還能享有豐富多樣的膳食，是我們應(yīng)當(dāng)共同思考和為之奮斗的重要課題。

　　當(dāng)前，全球糧食總產(chǎn)量足以養(yǎng)活全球人口。但縱觀世界，約7.3億人仍處于食不果腹的饑餓狀態(tài)，超過28億人無力負擔(dān)健康膳食——這是造成各種形式營養(yǎng)不良的主要原因。當(dāng)今世界近三分之一的人口無法獲得所需營養(yǎng)和微量元素。“全球近一半人口的生活質(zhì)量沒有保障，甚至生存堪憂，這一點亟待改善。”屈冬玉說。

　　屈冬玉表示，我們需要廣開渠道，加強農(nóng)林牧漁產(chǎn)品供應(yīng)，保持市場運作開放暢通，讓品種多樣、富含營養(yǎng)且經(jīng)濟實惠的食物出現(xiàn)在千家萬戶的餐桌上。這不僅關(guān)乎滿足人們的營養(yǎng)需求，也可確保我們的農(nóng)業(yè)糧食體系走高效、包容、韌性和可持續(xù)的發(fā)展道路，從而既弘揚傳統(tǒng)膳食文化，又兼顧科學(xué)合理的膳食搭配和個性化膳食需求。與此同時，環(huán)境健康與可持續(xù)發(fā)展對于糧食生產(chǎn)所依賴的生態(tài)基礎(chǔ)和生物多樣性至關(guān)重要。

　　屈冬玉介紹，糧農(nóng)組織積極應(yīng)對重重挑戰(zhàn)，致力于將食物權(quán)這一基本人權(quán)轉(zhuǎn)化為民眾的切實福祉。糧農(nóng)組織在沖突及饑餓熱點地區(qū)動用一切可用資源和工具，不遺余力地重建農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，以確保糧食供應(yīng)充足、渠道暢通，實現(xiàn)長期糧食安全。糧農(nóng)組織還結(jié)合各國具體國情打造重點發(fā)展項目，如落實“手拉手”行動計劃、“一國一品”特色農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展全球行動、藍色經(jīng)濟和技術(shù)合作計劃，助力改善中長期糧食安全和營養(yǎng)狀況。面對肥胖和糖尿病等健康問題愈發(fā)普遍的現(xiàn)狀，糧農(nóng)組織大力支持各國實施校餐計劃。在世界多個國家，糧農(nóng)組織與漁民及地方政府密切合作，幫助最弱勢群體發(fā)展多種經(jīng)營，增加收入來源，開拓新市場，擴大社會保護覆蓋范圍，促進經(jīng)濟包容發(fā)展。在一些非洲國家，糧農(nóng)組織通過提供現(xiàn)金補助支持，幫助最貧困家庭在惡性通貨膨脹期間應(yīng)對食品價格上漲帶來的壓力。在若干亞洲國家，糧農(nóng)組織正不遺余力地推廣氣候智能型農(nóng)業(yè)技術(shù)，幫助農(nóng)民適應(yīng)不斷變化的氣候條件，確保糧食生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定增長。此外，糧農(nóng)組織與各國政府開展密切合作，協(xié)助制定和完善法律框架和國家政策，確保滿足所有人的糧食安全和營養(yǎng)需求。

　　“面臨這場關(guān)乎全球未來的攻堅戰(zhàn)，應(yīng)集結(jié)各方智慧和力量，共同推動這場深刻的變革。”屈冬玉說，青年尤其大有可為，他們擁有規(guī)劃和建設(shè)更加美好未來的能力，是推動聯(lián)合國未來峰會各項呼吁得以落實的關(guān)鍵力量。農(nóng)民站在可持續(xù)農(nóng)業(yè)實踐的前沿，可以通過采用環(huán)保的耕作方法來增強生物多樣性，以負責(zé)任的方式管理自然資源。企業(yè)有責(zé)任提供價格實惠、營養(yǎng)豐富、種類多樣的食品，以滿足消費者不斷發(fā)展變化的需求。學(xué)術(shù)界和民間社會同樣扮演著不可或缺的角色，可以通過收集和分析數(shù)據(jù)、確定需要改進的領(lǐng)域、實施科技創(chuàng)新解決方案，并監(jiān)測和評估目標(biāo)進展，從而推動政府負起應(yīng)有責(zé)任。將信息技術(shù)、生物技術(shù)、人工智能和數(shù)字農(nóng)業(yè)等最前沿技術(shù)整合應(yīng)用，將在農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型過程中發(fā)揮決定性的作用。 作為消費者，我們每個人都可以并且應(yīng)當(dāng)積極履行自己的責(zé)任。

　　在2024年世界糧食日之際，屈冬玉呼吁，攜手共建更高效、更包容、更有韌性、更可持續(xù)的農(nóng)業(yè)糧食體系，尊重每個人享有品類多樣、營養(yǎng)豐富食品的基本權(quán)利。我們必須以前所未有的決心，推動全球農(nóng)業(yè)糧食體系的轉(zhuǎn)型，確保實現(xiàn)“四個更好”：更好生產(chǎn)、更好營養(yǎng)、更好環(huán)境和更好生活，不讓任何一個人掉隊。