6月4日，江蘇省徐州市沛縣朱寨鎮(zhèn)燕廟村麥田，沛縣良畈谷物種植家庭農(nóng)場農(nóng)場主賀莉（右）與沛縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)機發(fā)展科科長陳寶林查看小麥?zhǔn)粘汕闆r。 資料圖
晴日暖風(fēng)生麥氣。行走在夏糧主產(chǎn)區(qū)，一望無際的金色麥田，在微風(fēng)的吹拂下輕輕搖擺，麥香隨風(fēng)吹來，讓人沉醉。這一刻，“夜來南風(fēng)起，小麥覆隴黃”有了具象畫面。
“父輩們‘黃金鋪地，老少彎腰’的景象已離我們遠(yuǎn)去，我們這一輩就要用好科技這個關(guān)鍵變量，用最好的技術(shù)種出最好的糧食，讓種糧也能夠致富。”江蘇省徐州市睢寧縣李集鎮(zhèn)張劉村“農(nóng)二代”郭楠楠告訴記者。去年秋天，李集鎮(zhèn)大力推廣“九合一”種植模式，他第一個報了名。利用北斗導(dǎo)航耕播技術(shù)及裝備，施肥、雙軸分層切削深耕、勻混秸稈全量還田、平整、鎮(zhèn)壓、開種溝、寬帶控深播種等九道工序一次性完成，種出的小麥根系發(fā)達(dá)、莖稈粗壯、增收保收。“年初，蘇北及鄰近地區(qū)遭遇了前所未有的‘霰災(zāi)’，多虧了政府和農(nóng)技部門幫忙，我們的冬小麥平均畝產(chǎn)量仍可達(dá)1300斤以上。”郭楠楠笑著說。
縱觀全國“三夏”生產(chǎn)情況，夏糧豐收背后，離不開科技支撐。目前，我國農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率超過63%，農(nóng)作物良種覆蓋率達(dá)96%以上，農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達(dá)74%，越來越多的農(nóng)民“慧”種地。
做加法，良種配良法高產(chǎn)有底氣
4月30日，位于四川省成都市天府糧倉國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的長江上游優(yōu)質(zhì)糧油中試熟化基地里，兩臺收割機正在麥田里來回穿梭收割早熟豐產(chǎn)小麥新品種蜀麥1963，畝產(chǎn)527.3公斤。“這個小麥新品種提前一周成熟，意味著可以提前種水稻，不僅可以避開成都平原的‘雙搶’高峰，水稻畝產(chǎn)還能提升30~50斤。”邛崍市臨邛街道華山村的種糧大戶趙文貴告訴記者，今年他流轉(zhuǎn)土地700畝，采用稻麥輪作模式，下一季水稻按照畝增產(chǎn)30斤計算，可增產(chǎn)2.1萬斤。
“過去種小麥實在太難了，花了很多功夫不說，產(chǎn)量還不行，今年單產(chǎn)比去年高了整整50公斤。”“90后”種糧大戶冷輯龍高興地說，今年用了免耕帶旋播種技術(shù)，無須反復(fù)整地，一次作業(yè)就完成播種、施肥、噴藥作業(yè)，開溝標(biāo)準(zhǔn)，出苗特別整齊，省工、節(jié)肥、節(jié)種、節(jié)能，產(chǎn)量高、成本低、效益好。據(jù)了解，冷輯龍等眾多大戶口中的“免耕帶旋播種技術(shù)”是國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家湯永祿研究員領(lǐng)銜研發(fā)的“免耕帶旋播種高產(chǎn)高效栽培技術(shù)”，已連續(xù)4年被遴選為全國主推技術(shù)。該技術(shù)解決了稻茬小麥長期面臨的“播不下、出不齊、長不好”的重大難題，具有顯著的增產(chǎn)、節(jié)本、增收效果，正在我國稻茬麥區(qū)快速推廣。
5月28日，山西省運城市聞喜縣桐城鎮(zhèn)儀張村“旱地小麥一優(yōu)四改332應(yīng)變抗逆栽培技術(shù)”示范田實收測產(chǎn)現(xiàn)場傳來消息，該項技術(shù)較傳統(tǒng)技術(shù)對照畝增收82.29公斤，增產(chǎn)33.24%。“我們針對黃土高原丘陵旱作區(qū)冬小麥生產(chǎn)上存在的年際間降雨量差異大，年內(nèi)集中于7、8、9三個月，與小麥生育期嚴(yán)重錯位，土壤水分耗散大、地力不勻、品種適‘旱’性差等問題進(jìn)行攻關(guān)，將旱地小麥生育條件（降雨量、地力）和農(nóng)藝措施融合，立足不同降雨年型和耕地類型，優(yōu)化調(diào)整小麥品種、施肥技術(shù)和播種方式。”國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系臨汾綜合試驗站研究員張定介紹，“一優(yōu)四改”核心技術(shù)在小麥生育前期低溫、返青期后持續(xù)高溫、生育后期“干熱風(fēng)”極端氣候之年，實現(xiàn)了雨養(yǎng)旱地小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
做減法，良機配良技減損有良方
科學(xué)減損等于綠色增產(chǎn)。今年“三夏”期間，全國各地預(yù)計投入各類農(nóng)機具超1650萬臺（套），機收減損成為糧食“落袋為安”的關(guān)鍵一步。
“損失率0.56%，獲得第一！”這是江蘇省小麥機收減損技能大比武（射陽賽區(qū)）的最新成績，4分鐘就可以收割1畝小麥。“現(xiàn)在收割機馬力大、滾筒長，有的地塊1平方米只能找到五六粒；麥茬留得都不高，非常標(biāo)準(zhǔn)。”工作人員介紹。記者撿起麥粒嚼了嚼，感覺像炒過的黃豆一樣硬。
“減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收。機收減損的潛力還是很大的。”江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)機裝備處處長陸桂良介紹，目前，江蘇小麥平均機收損失率為0.94%。按照測算，如果全省平均機收損失率降低0.1個百分點，就能挽回2800萬斤小麥損失，這相當(dāng)于3.5萬人一年的口糧或增加3.7萬畝種植面積。
在小麥主產(chǎn)區(qū)山東，麥?zhǔn)罩埃ㄟ^多渠道、多形式、多舉措組織開展機收減損培訓(xùn)，提高機手田間操作技能。每年面向全省發(fā)放專題短視頻光盤、宣傳漫畫8000余份，有針對性地強化機手的節(jié)糧減損意識。同時與多部門聯(lián)動制定應(yīng)急預(yù)案，設(shè)立跨區(qū)作業(yè)接機服務(wù)站，成立應(yīng)急作業(yè)服務(wù)隊，確保小麥成熟一畝就收割一畝，變“豐收在田”為“豐收到手”。
小麥秸稈打捆離田也成為山東各地麥田里又一番熱鬧景象。小麥機收、秸稈打捆、秸稈清運同時進(jìn)行，不僅改善了土壤結(jié)構(gòu)，減少了病蟲害殘留、播種量、農(nóng)藥使用量和農(nóng)業(yè)面源污染，還為農(nóng)民及時播種玉米、大豆等夏季作物提供有利條件，實現(xiàn)環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)增收的雙贏。
在中原大地河南，“增”“減”之中蘊含更多耕耘的深意。針對晾曬、運輸、倉儲等產(chǎn)后環(huán)節(jié)糧食損失占比高的問題，大力推廣應(yīng)用先進(jìn)實用的糧食烘干技術(shù)和科學(xué)儲糧裝具，增強糧食烘干能力和科學(xué)儲糧能力，耕好節(jié)糧減損這一“無形糧田”。此外，面對干熱風(fēng)、病蟲害等“攔路虎”，氣象部門衛(wèi)星遙感、智能網(wǎng)格預(yù)報等技術(shù)手段齊上陣，從整個鏈條入手減少“丟糧率”。
做乘法，數(shù)智配數(shù)據(jù)增糧有實招
據(jù)統(tǒng)計，我國農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)普及率已經(jīng)達(dá)到66.5%，82%以上的農(nóng)戶使用智能手機。截至2022年底，全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化率達(dá)到了27.6%，智慧農(nóng)業(yè)已經(jīng)貫穿農(nóng)業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)和領(lǐng)域。在智能終端方面，全國安裝北斗終端的農(nóng)機已達(dá)到220萬臺，作業(yè)效率和作業(yè)精度達(dá)到國際先進(jìn)水平。
在安徽省阜陽市潁州區(qū)，“90后”新農(nóng)人焦瑞和他的農(nóng)機剛結(jié)束今夏的忙碌。今年“三夏”期間，他只要操作手機設(shè)定好路線，搭載北斗導(dǎo)航系統(tǒng)的無人駕駛收割機就能自行穿梭在麥田中，并在滿載時自動返回卸糧。“干活不嫌累，加班不收費。相比傳統(tǒng)有人駕駛來說，24小時不間斷作業(yè)可以增加搶收時間，機收減損率可以達(dá)到0.6%。”焦瑞說。
在江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)指揮中心，最新農(nóng)情信息不斷更新，衛(wèi)星遙感、大數(shù)據(jù)、人工智能、云計算、物聯(lián)網(wǎng)……“十朵數(shù)字云”成為農(nóng)民智慧農(nóng)業(yè)的“數(shù)字新農(nóng)具”，形成了江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村的“數(shù)字全景圖”。農(nóng)機忙了、人輕松了。這一點不光是專家團(tuán)隊和種糧大戶深有感觸，周邊的小農(nóng)戶和農(nóng)場雇工體會更深。由于勞動量大大減輕，這些農(nóng)戶除了種好自己的口糧田，還能到農(nóng)場打工。
夏收忙完，夏播接茬。在河北省衡水市故城縣建國鎮(zhèn)拓鑫種植專業(yè)合作社的一處玉米種植示范田里，裝有“智慧大腦”的新式播種機正沿著預(yù)先設(shè)定好的線路進(jìn)行精量播種。
“最近要播3000畝玉米，準(zhǔn)備了5臺智能播種機，作業(yè)速度快、效率高，兩三天就能完成夏播。”合作社負(fù)責(zé)人劉寶收說，以前要雇一群人，現(xiàn)在無需人工駕駛。
無獨有偶，在山西省大同市，2000多畝試點田玉米長勢喜人，豐收在望。“‘北斗+智慧農(nóng)業(yè)’就是先進(jìn)，不僅可以節(jié)約5%的種子、肥料使用量，還能提高10%的出苗率。”云岡區(qū)西韓嶺鄉(xiāng)北村農(nóng)民昝普亮告訴記者，只有利用了北斗導(dǎo)航系統(tǒng)的農(nóng)機進(jìn)行播種，才能實現(xiàn)寬窄行、二比空等多種模式的精準(zhǔn)種植，也為土地輪作提供了條件。
