“黑木耳現(xiàn)在正是采摘期,每天都有七八十人在采摘、晾曬,曬干后會有木耳經(jīng)紀(jì)人上門收黑木耳。只要把黑木耳品質(zhì)做好,根本就不愁賣!”在黑龍江省東寧市東寧北河沿國家級黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范園區(qū)內(nèi),整齊排列的菌包長勢喜人,黑木耳已然破袋而出,黑木耳種植戶熊存才高興地說。
黨的十八屆三中全會提出全面深化改革以來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域也開啟了新一輪改革的探索與創(chuàng)新。十年來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革為廣大農(nóng)民而改,鼓起了農(nóng)民的“錢袋子”;依靠廣大農(nóng)民而改,增強了農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的內(nèi)生動力。
在這個過程中,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的作用尤為明顯。產(chǎn)業(yè)振興是增強農(nóng)業(yè)農(nóng)村內(nèi)生發(fā)展動力的源泉,是鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。十年來,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著,特色產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收、加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級、三產(chǎn)融合邁向深入。
特色產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收
發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)不僅可以創(chuàng)造大量就業(yè)機(jī)會,還能促進(jìn)就業(yè)和增加居民收入。全面深化改革需要大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),兼顧量的發(fā)展與質(zhì)的提升。
東寧標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范園區(qū)內(nèi)的黑木耳進(jìn)入收獲期,已開始大規(guī)模采摘。特色產(chǎn)業(yè)是帶動一方農(nóng)民增收致富的重要基礎(chǔ),東寧黑木耳是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。
東寧市是全國最大的黑木耳生產(chǎn)基地,擁有200畝以上的黑木耳生產(chǎn)園區(qū)39個,總占地1.7萬畝。全市有2.8萬菌農(nóng),占農(nóng)民總?cè)藬?shù)的28%,每年黑木耳種植規(guī)模達(dá)9億袋,生產(chǎn)木耳干品超過4萬噸,產(chǎn)值達(dá)30億元以上。目前,東寧市穩(wěn)定就業(yè)的菌農(nóng)達(dá)2萬余人。截至2023年底,東寧農(nóng)民人均可支配收入達(dá)32527元,比2013年16695元的可支配收入翻了一番。
開展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設(shè)是實現(xiàn)全面建成小康社會,促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要舉措。
2020年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同財政部啟動實施優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目,山東省沿黃大豆產(chǎn)業(yè)集群于2022年獲批建設(shè)。作為項目重點建設(shè)區(qū)的禹城市經(jīng)過幾年的發(fā)展,已形成“一區(qū)兩園兩集群”;同時發(fā)揮德州國家級高新區(qū)優(yōu)勢,建成10家鎮(zhèn)街工業(yè)園、108家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,形成了收獲、加工、銷售、服務(wù)于一體的大豆產(chǎn)業(yè)集群。
除了特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)外,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設(shè)也是深化改革、促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。雨母生態(tài)魚是湖南衡陽蒸湘區(qū)雨母山鎮(zhèn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)共有養(yǎng)殖水面7890畝,產(chǎn)量0.79萬噸,標(biāo)準(zhǔn)化基地面積4000畝。全鎮(zhèn)共有42家經(jīng)營主體發(fā)展生態(tài)魚產(chǎn)業(yè),建立了相對完整的水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,推動魚丸、臘魚等魚產(chǎn)品及魚飼料加工、鮮魚冷鏈物流配送、休閑垂釣等二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)3.45億元。2024年,該鎮(zhèn)獲批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目立項。
以雨母山鎮(zhèn)為代表的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目有力強化了原料基地建設(shè),引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)重心下沉,從源頭保障了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。
目前,全國累計建設(shè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群220個,培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超1000億元的集群3個、超500億元的集群23個、超100億元的集群158個,輻射帶動超過2300萬農(nóng)戶,新增就業(yè)崗位61萬個。累計建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)1709個,培育全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超10億元的強鎮(zhèn)超390個,輻射帶動超過1200萬農(nóng)戶,鎮(zhèn)域從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入平均達(dá)2.6萬元。
總的來說,優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設(shè)可以通過規(guī)模效應(yīng)和資源共享來獲得成本效益,推動農(nóng)產(chǎn)品加工和流通環(huán)節(jié)向鄉(xiāng)村下沉,把農(nóng)產(chǎn)品流通等環(huán)節(jié)增值收益留在鄉(xiāng)村,為鄉(xiāng)村創(chuàng)造更多就業(yè)崗位,帶動更多農(nóng)民增收。這也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革為廣大農(nóng)民而改的生動體現(xiàn)。
此外,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還培育鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)專業(yè)村鎮(zhèn)4068個,實現(xiàn)總產(chǎn)值9000多億元,推介199個產(chǎn)值超十億元鎮(zhèn)和306個產(chǎn)值超億元村。這些平臺載體的建設(shè)提升了產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量,增加了農(nóng)民的收入。
加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級
石榴氣泡水、石榴果汁……6月中旬,山東棗莊百樂可石榴氣泡健康飲品等深加工項目研發(fā)的新品出現(xiàn)在北京的超市里,備受年輕消費者青睞。
石榴產(chǎn)業(yè)是棗莊市的重點產(chǎn)業(yè)。近年來,山東省棗莊市不斷豐富石榴加工業(yè)的產(chǎn)品業(yè)態(tài),形成了石榴深加工聚集區(qū),同時加大以石榴為特色的產(chǎn)業(yè)招商力度,深化與行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)合作,建成王老吉(棗莊)大健康產(chǎn)業(yè)園,帶動發(fā)展石榴加工企業(yè)30余家,鼓勵企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)高端產(chǎn)品,支持農(nóng)民開辦各類加工項目,開發(fā)石榴汁、石榴醋等系列產(chǎn)品8大類36種,其中石榴汁和石榴茶國內(nèi)市場占有率達(dá)到60%以上,推動了石榴產(chǎn)業(yè)價值的提升。
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著重要角色,通過提高農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率和增加農(nóng)產(chǎn)品附加值,有助于提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體效益。隨著改革創(chuàng)新步伐的不斷加快,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也迎來高速發(fā)展期。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比從2015年的約2.2∶1提升到2022年的2.52∶1。
當(dāng)前,全國多地以農(nóng)產(chǎn)品加工提升產(chǎn)業(yè)的價值鏈。重慶奉節(jié)縣發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)綜合深加工,推動“生產(chǎn)基地+精深加工”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟建設(shè),打造建設(shè)區(qū)域性橙類綜合精深加工基地,推出“臍橙造”等具有奉節(jié)辨識度的深加工產(chǎn)品。加工業(yè)推動了產(chǎn)值的提升,奉節(jié)臍橙全年產(chǎn)值從2015年的15億元躍升到2023年的40億元。遼寧鐵嶺市聚焦食品加工產(chǎn)業(yè)鏈條延伸和價值鏈提升,協(xié)同推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品初加工和精深加工,重點打造玉米、生豬兩條產(chǎn)值超200億元的全產(chǎn)業(yè)鏈和大豆、梅花鹿、榛子、肉牛四條產(chǎn)值超100億元的全產(chǎn)業(yè)鏈。大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)、項目向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)集聚。
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的健康發(fā)展和優(yōu)化升級離不開企業(yè)的力量。2023年,規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)數(shù)量超9.5萬家,實現(xiàn)營業(yè)收入17.61萬億元,同比增長1.5%。
三產(chǎn)融合邁向深入
6月14日,位于云南省紅河哈尼族彝族自治州元陽縣的世界遺產(chǎn)地哈尼梯田雨后初霽,稻香陣陣,薄霧環(huán)繞著梯田,美不勝收。來自世界各地的游客競相記錄下這美好的景色。
近年來,元陽縣深入踐行“兩山”理念,積極探索現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新思路,大力推動農(nóng)文旅融合發(fā)展,持續(xù)優(yōu)化整合鄉(xiāng)村文旅資源、豐富鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)、增加農(nóng)民致富渠道,構(gòu)建了以哈尼梯田景區(qū)休閑農(nóng)業(yè)為主體的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)體系。
“我們因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營服務(wù)產(chǎn)業(yè),成功打造了以哈尼小鎮(zhèn)為中心,輻射帶動箐口、黃草嶺、大魚塘、全福莊等周邊村寨的‘一心多點’鄉(xiāng)村旅游圈,共發(fā)展鄉(xiāng)村客棧266家,直接帶動就業(yè)5000余人,間接帶動1萬余人,實現(xiàn)經(jīng)營收入3000余萬元。”元陽縣委常委、宣傳部部長李昊倫說。
元陽縣是全國休閑旅游發(fā)展的一個切面。透過切面,可以看到休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的蓬勃活力,也看到了全國各地探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的更多可能性。
陜西省西安市長安區(qū)深入挖掘傳承柳青創(chuàng)作精神,先后建成柳青紀(jì)念園、柳青故居、柳青文學(xué)紀(jì)念館等系列紅色教育場館,持續(xù)推動柳青文化品牌建設(shè)。“關(guān)中民俗藝術(shù)博物院—長安唐村—上王村”入選全國鄉(xiāng)村旅游精品線路。浙江湖州長興縣以深化“千萬工程”為主線,通過“理念引領(lǐng)、產(chǎn)村融合、產(chǎn)品迭代、品牌塑造、全域統(tǒng)籌”的組合拳,推動休閑農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2023年,長興縣鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員達(dá)1.5萬人,累計接待游客數(shù)量突破104.7萬人次,全年休閑農(nóng)業(yè)旅游觀光總收入達(dá)13.9億元,較2020年增長90%。
為進(jìn)一步推動休閑農(nóng)業(yè)恢復(fù)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)文旅深度融合、促進(jìn)消費、提高農(nóng)民收入,2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部宣傳推介256個美麗休閑鄉(xiāng)村,發(fā)布“鄉(xiāng)味”濃郁的219條精品線路和701個精品景點。目前,累計推介中國美麗休閑鄉(xiāng)村1953個,持續(xù)激發(fā)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展活力。