四川日?qǐng)?bào)全媒體記者 寧寧
8月1日一早，位于宜賓市興文縣共樂(lè)鎮(zhèn)的興文小龍蝦交易中心人聲鼎沸。“這季小龍蝦交易已進(jìn)入尾聲，每天交易量約2000斤，高峰期每天四五萬(wàn)斤。”興文縣現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，該交易中心于今年1月啟動(dòng)建設(shè)、7月正式投用，“這也標(biāo)志著興文縣從田間地頭種養(yǎng)到打造集約規(guī)范交易的‘一條龍’小龍蝦產(chǎn)業(yè)成為現(xiàn)實(shí)。”
幾天前，在2022成渝現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，興文縣委相關(guān)負(fù)責(zé)人給出小龍蝦產(chǎn)業(yè)的“大目標(biāo)”——將以2萬(wàn)畝稻蝦示范區(qū)為引領(lǐng)，帶動(dòng)全縣10萬(wàn)畝稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，到2025年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)小龍蝦2萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)50億元。
當(dāng)前，興文縣正全力以赴拼經(jīng)濟(jì)，構(gòu)建“苗種繁育、立體養(yǎng)殖、物聯(lián)流通、精深加工、餐飲消費(fèi)”為一體的稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展。
科學(xué)養(yǎng)殖
多渠道選育良種，形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式
監(jiān)測(cè)預(yù)警、數(shù)字交易、信息發(fā)布……在興文縣智慧農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)中心，大屏幕不停滾動(dòng)更新相關(guān)信息。屏幕上，標(biāo)準(zhǔn)化稻蝦基地、孵化基地、產(chǎn)業(yè)研究院、交易中心等點(diǎn)位，勾勒出當(dāng)?shù)氐疚r產(chǎn)業(yè)核心區(qū)的發(fā)展模式——通過(guò)現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成“一心引領(lǐng)、多園支撐”的格局，推動(dòng)稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。
走進(jìn)共樂(lè)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化稻蝦基地，萬(wàn)畝稻田綠意盎然，農(nóng)戶正忙著放水曬田。“這季稻蝦共作，小龍蝦成色和個(gè)頭都有提升。”共樂(lè)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)賈群預(yù)計(jì)，基地今年產(chǎn)糧超500萬(wàn)公斤，產(chǎn)蝦超250萬(wàn)公斤，產(chǎn)蝦苗7000萬(wàn)尾，總產(chǎn)值可達(dá)2.34億元。
質(zhì)量的提升離不開良種選育。在剛掛牌投運(yùn)不久的四川小龍蝦產(chǎn)業(yè)研究院里，工作人員告訴記者：“我們將發(fā)育得好的小龍蝦選為良種，確保產(chǎn)量高、產(chǎn)得早，助力形成高品質(zhì)蝦標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。”
興文當(dāng)?shù)匾恍↓埼r育種場(chǎng)負(fù)責(zé)人高強(qiáng)介紹，如今，前來(lái)詢問(wèn)蝦苗的農(nóng)戶不在少數(shù)。“農(nóng)戶養(yǎng)蝦的積極性較高，我們也將努力提供更精細(xì)化的服務(wù)。”
搭好平臺(tái)
發(fā)布指導(dǎo)價(jià)，促產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展
走進(jìn)興文小龍蝦交易中心，記者抬頭看向進(jìn)門口處的電子大屏幕，“興文石海小龍蝦當(dāng)日指導(dǎo)價(jià)”幾個(gè)大字十分顯眼。
“發(fā)布指導(dǎo)價(jià)，為廣大客商和經(jīng)營(yíng)業(yè)主搭建溝通交易平臺(tái)。”興文縣現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)副主任彭俊介紹，以前交易較為混亂，現(xiàn)在指導(dǎo)價(jià)每三天發(fā)布一次，為大戶、散戶交易提供指導(dǎo)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。
此外，興文小龍蝦交易中心還具備冷鏈物流、信息發(fā)布、質(zhì)量檢測(cè)等功能。“今年頭蝦剛剛收完，8月將下第二批蝦苗，并應(yīng)用交易中心里的多類功能，開啟市外、省外銷售點(diǎn)運(yùn)營(yíng)。”當(dāng)?shù)刈畲蟮陌奈r養(yǎng)殖專合社負(fù)責(zé)人李朝勇說(shuō)。
小龍蝦預(yù)制菜銷售也成了交易中心里的一大亮點(diǎn)。據(jù)興文當(dāng)?shù)匾患沂称菲髽I(yè)負(fù)責(zé)人介紹，線上交易量一個(gè)月能達(dá)300公斤到350公斤，銷往全國(guó)各地。
今年上半年，興文縣稻蝦養(yǎng)殖面積達(dá)4.8萬(wàn)畝，小龍蝦產(chǎn)量4500噸，產(chǎn)值達(dá)到3.5億元。下一步，當(dāng)?shù)貙⒅Υ蝽憽八拇ㄔ缥r”“興文石海小龍蝦”等特色品牌，把稻蝦綜合種養(yǎng)基地融入“田園綜合體”建設(shè)中，加快稻蝦產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
