長(zhǎng)豐縣依托豐富的水果資源，利用瓜果成熟帶來(lái)的“采摘游”商機(jī)，打造融休閑、觀光、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)為一體的鄉(xiāng)村休閑游產(chǎn)業(yè)鏈——
本報(bào)記者 張鳴
近年來(lái)，“采摘游”在全國(guó)持續(xù)升溫，火了鄉(xiāng)村游、樂(lè)了市民、富了農(nóng)民。如今又到瓜果飄香時(shí)，各地“采摘游”競(jìng)爭(zhēng)也在逐步升溫。如何走出個(gè)性化發(fā)展之路？作為全國(guó)設(shè)施草莓生產(chǎn)第一大縣的長(zhǎng)豐縣，以草莓為主打，多種果品為補(bǔ)充，積極延伸采摘產(chǎn)業(yè)鏈，唱響四季采摘之歌，助推全域旅游發(fā)展。
鮮果采摘刺激旅游綜合消費(fèi)
6月，長(zhǎng)豐草莓早已下市，草莓大棚矗立田間的壯觀景象已經(jīng)看不見(jiàn)。可是暢天果緣草莓基地里依舊一派繁忙景象，基地工人們正在將薄膜嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地蓋在空曠的田畦上。 “土壤中殘留的病毒對(duì)草莓生長(zhǎng)極為不利，將薄膜覆蓋在土上，利用高溫照曬自然殺菌，‘土辦法’綠色生態(tài)。 ”暢天果緣負(fù)責(zé)人陶軍向記者介紹。
秉持“求質(zhì)不求量”的綠色思路，長(zhǎng)豐縣出現(xiàn)了一批像暢天果緣草莓基地一樣的草莓園，帶動(dòng)著草莓“采摘游”開(kāi)展得紅紅火火。草莓園內(nèi)的活動(dòng)也早已不僅僅是采摘，以暢天果緣草莓園為例，在園內(nèi)除了可以感受采摘之樂(lè)外，還能體驗(yàn)草莓醬的制作，學(xué)習(xí)草莓種植知識(shí)，品嘗長(zhǎng)豐土菜。 “在采摘園里，草莓售價(jià)是市場(chǎng)批發(fā)價(jià)的3倍，但由于可以感受到收獲的快樂(lè)，慕名而來(lái)的游客絡(luò)繹不絕，最高峰每天能接待300多人。 ”
草莓下市后，鮮桃、甜香瓜進(jìn)入采摘季。在陶樓鎮(zhèn)新豐社區(qū)一眼望不到邊的桃園，記者看到碩果滿枝，一派豐收景象。每年3月，陶樓鎮(zhèn)都會(huì)舉行桃花節(jié)，市民紛紛前來(lái)踏青賞花，十幾萬(wàn)游客給陶樓帶來(lái)了可觀的“桃花收益”。每年7月，陶樓鎮(zhèn)會(huì)舉行果蔬采摘文化旅游節(jié)，各村集中向游客展示桃子、葡萄、西瓜、香瓜、圣女果、辣椒、西紅柿等果蔬，節(jié)后還將組織親子采摘、自駕采摘等為主題的 “周周采摘季活動(dòng)”。 “陶樓鎮(zhèn)果品豐富，其中桃樹(shù)種植面積近萬(wàn)畝，葡萄種植面積2000畝，草莓種植面積1000畝，西瓜、香瓜等瓜果大棚500畝，如今已經(jīng)成為合肥地區(qū)最大的鮮果輸出基地。‘月月有新果’，大大拉動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜尉C合消費(fèi)。 ”陶樓鎮(zhèn)宣傳委員萬(wàn)婉介紹。
政府吆喝農(nóng)旅“抱團(tuán)”鍛造品牌
“因?yàn)榇罅Πl(fā)展經(jīng)果林種植，新豐社區(qū)的一畝田有了過(guò)去十畝田的收益。 ”今年已經(jīng)75歲的陶德山老人，擔(dān)任著新豐水果合作社理事會(huì)理事長(zhǎng)。 20年前，擔(dān)任新豐村黨支部書(shū)記兼村委會(huì)主任的他，提出“新豐要想富，大膽栽果樹(shù)”的思路，并四處取經(jīng)不斷摸索，帶領(lǐng)村民建設(shè)桃園。
“桃樹(shù)栽植剛成功時(shí)，我們?cè)庥鲑u(mài)桃難。桃雖好，卻無(wú)人知曉，賣(mài)不出去，成熟季節(jié)遭遇大雨，桃園里桃子落得遍地都是，村里一些種植戶蹲在地頭嚎啕大哭，看得我心里揪著痛。 ”陶德山老人回想當(dāng)年說(shuō)。
為了不斷宣傳品牌果品，長(zhǎng)豐縣積極探索農(nóng)旅結(jié)合，陸續(xù)推出草莓節(jié)、桃花節(jié)、采摘節(jié)等旅游節(jié)慶活動(dòng)，并且形成一年一屆定期舉辦的傳統(tǒng)，不斷豐富節(jié)慶內(nèi)容，打造節(jié)慶品牌。 “節(jié)慶活動(dòng)吸引來(lái)了媒體宣傳，擴(kuò)大了陶樓生態(tài)旅游采摘品牌的影響力，吸引來(lái)了游客、大型超市，讓陶樓水果再也不愁銷(xiāo)。 ”陶德山老人樂(lè)呵呵地說(shuō)。
發(fā)展采摘經(jīng)濟(jì)，種植戶利潤(rùn)可以翻番。以2017年舉例，一斤桃子賣(mài)給超市2.4元，而采摘游可以賣(mài)到6元到6.5元；陽(yáng)光玫瑰葡萄，賣(mài)給超市5.7元，而采摘游可以賣(mài)到9元到10元。如今在新豐社區(qū)種植桃樹(shù)每畝收益在 8000元，葡萄每畝收益在12000元。全社區(qū)206戶種植戶，平均每戶每年收益6萬(wàn)元以上，種植大戶收益高達(dá)40多萬(wàn)元。“通過(guò)發(fā)展經(jīng)果林，陶樓鎮(zhèn)已經(jīng)帶動(dòng)4000多人就業(yè)，增收近億元。 ”萬(wàn)婉說(shuō)。
作為長(zhǎng)豐縣“采摘經(jīng)濟(jì)”的主力軍，草莓貢獻(xiàn)更為顯著。“政府當(dāng)好宣傳員，可以有力推進(jìn)農(nóng)旅結(jié)合。從2001年開(kāi)始，長(zhǎng)豐縣共舉辦了15屆草莓文化節(jié)，政府為農(nóng)戶吆喝，將小草莓做成農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)，寫(xiě)就政府服務(wù)農(nóng)民增收致富的大文章。 ”長(zhǎng)豐縣草莓協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)夏世祥認(rèn)為。2018年，全縣草莓種植面積已達(dá)21萬(wàn)畝，產(chǎn)值將破50億元，36萬(wàn)農(nóng)戶收益，草莓產(chǎn)業(yè)占全縣農(nóng)民人均純收入近一半。
差異發(fā)展助推“全域旅游”騰飛
“隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越渴望親近大自然，‘采摘游’成為鄉(xiāng)村游非常好的形式，具有非常大的市場(chǎng)潛力。 ”長(zhǎng)豐縣旅游局副局長(zhǎng)李世改說(shuō)。如今，每年一進(jìn)入采摘季，江淮大地從北到南會(huì)陸續(xù)會(huì)推出各種以“采摘”為名的節(jié)慶活動(dòng)。以草莓“采摘游”為例，合肥周邊就有長(zhǎng)豐縣、三河鎮(zhèn)、大圩鎮(zhèn)等多處草莓種植區(qū)，而僅在長(zhǎng)豐縣就有大大小小草莓園兩百余家。草莓上市時(shí)，各地草莓節(jié)幾乎同時(shí)舉行，雖然為游客提供了更多選擇，但無(wú)疑會(huì)稀釋游客量，壓低草莓價(jià)格，讓采摘經(jīng)濟(jì)受到一定影響。
“采摘經(jīng)濟(jì)重復(fù)性較大，要避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。如果城市周邊上馬一大批同類型的采摘項(xiàng)目，只會(huì)導(dǎo)致無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，難以收到預(yù)期效益，挫傷采摘經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 ”陶軍認(rèn)為，在采摘游競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的大環(huán)境下，草莓種植園在種植品種有限的情況下，大力創(chuàng)新各具風(fēng)格的園區(qū)特色和延伸項(xiàng)目，增加農(nóng)家樂(lè)等采摘附加環(huán)節(jié)，形成自身特點(diǎn)，多樣化的草莓采摘游項(xiàng)目才能延伸、壯大采摘產(chǎn)業(yè)鏈，合力推動(dòng)游客消費(fèi)，做大做強(qiáng)采摘品牌。
果期的制約是“采摘經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的瓶頸。任何一種水果都只有短暫的上市期，如何防止“果盡人散”？ “近年來(lái)，長(zhǎng)豐縣以草莓為主打，多品種果品作為補(bǔ)充，桃子、葡萄、甜瓜、西瓜、瓜蔞子、火龍果、薄殼山核桃都具有一定規(guī)模。通過(guò)多元化品類解決單一品種采摘期短、采摘期斷檔的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了‘一年都是采摘季，月月都有水果摘’。 ”長(zhǎng)豐縣委宣傳部副部長(zhǎng)龔存兵介紹。
“近年來(lái)，合肥市在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，按照‘三環(huán)三沿’現(xiàn)代農(nóng)業(yè)總體布局，大力發(fā)展以蔬菜、瓜果、果品、花卉、茶葉等為代表的高效農(nóng)業(yè)，為‘采摘經(jīng)濟(jì)’奠定了基礎(chǔ)。 ”合肥市農(nóng)委種植業(yè)局局長(zhǎng)李俊介紹。如今，合肥城區(qū)已全部退出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植，蔬菜、草莓、果品等10大特色產(chǎn)業(yè)面積均突破10萬(wàn)畝、產(chǎn)值均超10億元。以此為基礎(chǔ)，以“采摘游”為代表的休閑農(nóng)業(yè)旅游取得騰飛，2017年，合肥市休閑農(nóng)業(yè)共接待游客3068萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入30.89億元，休閑農(nóng)業(yè)游客已經(jīng)占合肥市年游客接待人數(shù)的34%。 “體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，已經(jīng)成為合肥人必不可少的休閑方式。合肥市將進(jìn)一步做強(qiáng)以‘采摘游’為重要組成部分的休閑農(nóng)業(yè)，使其經(jīng)營(yíng)模式從一家一戶一園的分散狀態(tài)，向園區(qū)和集群發(fā)展轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)‘百花齊放’，讓其成為推動(dòng)合肥全域旅游發(fā)展的重要助力。 ”李俊介紹。
