產(chǎn)業(yè)扶貧要立足資源稟賦和市場需求，方能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。近年來，全國不少地區(qū)將供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與產(chǎn)業(yè)扶貧同步推進(jìn)，從供給側(cè)入手，瞄準(zhǔn)市場科學(xué)規(guī)劃、借助科技提升品質(zhì)，讓貧困群眾生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，增強(qiáng)了扶貧產(chǎn)業(yè)的競爭力，讓貧困群眾共享改革發(fā)展成果。本期我們選取北方、南方各一個(gè)典型事例，與讀者共享。
專業(yè)養(yǎng)殖，優(yōu)質(zhì)蛋供不應(yīng)求
每天下午兩點(diǎn)，青海省西寧市大通縣樺林鄉(xiāng)金悅生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的蛋雞養(yǎng)殖場準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入揀蛋時(shí)間，現(xiàn)代化的全自動設(shè)備會將雞舍里的2萬多只雞蛋傳送至蛋庫房，隨后進(jìn)行人工分揀包裝。這個(gè)蛋雞養(yǎng)殖場寄托著樺林鄉(xiāng)鄂博溝村、硤口村、阿家村三個(gè)村104戶貧困群眾脫貧致富的希望。
鄂博溝村的貧困戶馬志霞是養(yǎng)殖場的揀蛋工。為了讓家里能再多一份收入，從養(yǎng)殖場一投產(chǎn)，馬志霞就來到了這里工作。她告訴記者：“每天工作3小時(shí)能收入30元，一年下來能收入近1萬元，這對于我們?nèi)襾碚f，也是一筆不小的收入。”有了穩(wěn)定的工作，有了不錯(cuò)的收入，更讓她高興的是“就在家門口干活，還能顧得上家”。
“產(chǎn)業(yè)扶貧，選好產(chǎn)業(yè)很關(guān)鍵。”早些年一直在外從事拉面生意的鄂博村黨支部書記馬福良對產(chǎn)業(yè)扶貧有著深刻的認(rèn)識。為了給村里找到合適的脫貧產(chǎn)業(yè)，馬福良跟村“兩委”班子的成員可沒少下功夫，“不知道開了多少次會，到周邊的區(qū)縣考察了多少次，最后，在省里幫扶單位的幫助下，一致決定發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖。”馬福良對記者說。
“在最初選擇蛋雞養(yǎng)殖時(shí)，我們就考慮到了市場的問題。要是產(chǎn)出的雞蛋對接不了市場，那這個(gè)產(chǎn)業(yè)就只能完蛋。要想讓市場能接受我們的雞蛋，必須要保證質(zhì)量，這是底線。有了優(yōu)質(zhì)蛋，才能換來大市場。現(xiàn)在看來，這條路我們走對了，我們的雞蛋現(xiàn)在供不應(yīng)求。”馬福良說。不過，在對接市場的問題上，馬福良和村“兩委”班子也困惑過。
2017年9月26日，這個(gè)日子村里的人幾乎都記得，養(yǎng)殖場產(chǎn)出了第一批雞蛋。看著雞蛋從傳送帶上一個(gè)接著一個(gè)出來，在場的所有人都很興奮。馬志霞和另外兩個(gè)村民，早早就守在了傳送帶一旁，她們的工作是把雞蛋放在托盤里。不過第一批雞蛋個(gè)頭有些小，托盤并沒有派上太大的用處。
當(dāng)時(shí)有村民就在嘀咕：“這么小的雞蛋會有人買嗎？”的確，馬福良也在想這個(gè)問題，甚至還疑惑過“不會一直都產(chǎn)這么小的雞蛋吧”？幸好有技術(shù)人員告訴他，在產(chǎn)蛋初期，雞蛋的個(gè)頭都會比較小。“想用這些小雞蛋撬開市場的大門，估計(jì)難度不小，能順利的賣出去就不錯(cuò)了。”馬福良說。
“市場是跑出來的，闖出來的。”對此，在馬福良的倡導(dǎo)下，三個(gè)村“兩委”班子成員帶頭各自認(rèn)領(lǐng)了跑市場的任務(wù)。批發(fā)市場、零售商戶、政府食堂、學(xué)校營養(yǎng)餐項(xiàng)目，只要打開銷路的機(jī)會，一個(gè)都不能放過。憑借上好的品質(zhì)，市場漸漸向養(yǎng)殖場敞開了大門。如今，每一顆走向市場的雞蛋，都是貧困群眾脫貧希望的“致富蛋”。
短短的幾個(gè)月，養(yǎng)殖場發(fā)展得熱火朝天。2017年11月首次實(shí)現(xiàn)年度分紅，每個(gè)村分紅2萬元。“養(yǎng)殖場要幫助貧困群眾脫貧致富，但是不能養(yǎng)懶漢。”馬福良說。三個(gè)村的“兩委”班子正在研究，通過設(shè)置環(huán)境衛(wèi)生崗、河道治理崗、防火防盜巡邏崗等公益崗位，把分紅資金用于公益崗位工資發(fā)放的方式，調(diào)動貧困群眾脫貧致富的積極性。
產(chǎn)業(yè)興，百姓富。目前，養(yǎng)殖場新的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化雞舍正在積極籌備投產(chǎn)。馬福良自信地說：“生產(chǎn)高質(zhì)量的雞蛋，滿足消費(fèi)者對綠色、安全食品的需求，主動對接好市場，只要沿著這條路子走下去，養(yǎng)殖場助力脫貧攻堅(jiān)就能有大作為。”
科技助力，貧困戶種出“金芒果”
今年芒果行情不好，但種了多年芒果的海南省陵水縣母爸村貧困戶胡福卻第一次嘗到甜頭，掙了4萬元。
“一季芒果下來，就脫了貧。”胡福笑著說，“科學(xué)種植的力量不得不服。”今年在海南雷豐芒果農(nóng)民專業(yè)合作社的技術(shù)指導(dǎo)下，他的8畝芒果不僅增產(chǎn)40%，而且品質(zhì)高、賣相好，這才能賣上好價(jià)錢。
過去，胡福認(rèn)為種芒果無非就是打打藥、施施肥，自己也沒閑著，可一年下來就是掙不到錢。去年9月，在母爸村委會書記陳飄極力勸導(dǎo)下，胡福才勉強(qiáng)答應(yīng)跟雷豐芒果合作社簽訂技術(shù)服務(wù)協(xié)議。
合作社技術(shù)人員下地后，先對土壤、植株進(jìn)行抽樣檢測，分析土壤和樹體的營養(yǎng)成分，再有針對性地制定詳細(xì)的周年管理計(jì)劃。
“現(xiàn)在種地真是個(gè)技術(shù)活，只靠‘悶頭干’就能掙錢的年代早就過去了。”起初不以為然的胡福，在芒果成熟上市時(shí)終于信服了，“按照雷豐合作社技術(shù)人員的方法種出來的芒果就是好吃，果面就是漂亮。”
同樣是自己管理，為啥差別就這么大呢？想不通的胡福，專程到雷豐芒果合作社虛心請教，合作社技術(shù)總監(jiān)雷孔疇給他分析道：“植物生長跟人一樣，講究營養(yǎng)均衡，缺啥補(bǔ)啥。每家的土壤和樹體情況都不一樣，不能看著人家施啥肥你就施啥肥。”
第一次檢測分析后，雷孔疇發(fā)現(xiàn)胡福芒果園的土壤主要缺少硼、鋅等中微量元素，而他平時(shí)施肥時(shí)還是用氮磷鉀“老三樣”，這才造成植株?duì)I養(yǎng)嚴(yán)重失衡，最后芒果口感和賣相自然不好。
“用生態(tài)的方法讓老百姓少花錢多收益。”雷孔疇介紹，“合作社的做法就是利用大數(shù)據(jù)，指導(dǎo)貧困戶在種植時(shí)做到缺啥補(bǔ)啥，滿足作物健康生長需求，樹體健康自然就能產(chǎn)出高品質(zhì)芒果”。
“芒果是海南最具熱帶特色的水果，選為扶貧產(chǎn)業(yè)肯定沒錯(cuò)。”陳飄堅(jiān)信，只要貧困戶種好芒果肯定能脫貧。他認(rèn)為，比起流轉(zhuǎn)土地、適度規(guī)模化經(jīng)營，通過統(tǒng)一技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化種植，來實(shí)現(xiàn)分散經(jīng)營下的產(chǎn)品質(zhì)量相對統(tǒng)一來得更快，農(nóng)戶接受程度更高，且參與性也更高。
雷孔疇說，雷豐芒果合作社的核心就是推動“標(biāo)準(zhǔn)化種植，品牌化經(jīng)營”，讓農(nóng)戶在合作中既學(xué)會科學(xué)種植，又不脫離生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很專業(yè)，農(nóng)民緊跟市場需求不斷提高種植管理技術(shù)相對困難和滯后，這就需要專業(yè)的社會化技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)來支撐，讓小農(nóng)戶也能實(shí)現(xiàn)大生產(chǎn)。
再好的芒果，賣出去才是關(guān)鍵。為此，雷豐芒果合作社跟貧困戶簽訂技術(shù)服務(wù)協(xié)議時(shí)，明確承諾以每斤不低于1.8元的價(jià)格保底回收。今年在每斤市場價(jià)只有1.5元的情況下，合作社還是以每斤1.9元高于保底價(jià)的價(jià)格收購了胡福的芒果。目的只有一個(gè)，引導(dǎo)貧困戶樹立優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的種植理念。
雖然今年行情不好，母爸村種植大戶胡才中的芒果卻賣到4.2元一斤。雷孔疇說，好果賣高價(jià)，差果賣低價(jià)。這幾年芒果行業(yè)，看果給價(jià)的趨勢越來越明顯，優(yōu)質(zhì)果比普通果每斤價(jià)格要高出1.5元到2.5元。為此，雷孔疇每次去胡福果園指導(dǎo)，都會帶他去同村種植大戶胡才中的果地參觀學(xué)習(xí)，有比較才會有動力。
為了鼓勵(lì)貧困戶發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)，去年陵水縣政府與雷豐合作社簽訂協(xié)議，以期帶動當(dāng)?shù)乇咎栨?zhèn)全鎮(zhèn)貧困戶種植芒果。只要貧困戶有需求，合作社免費(fèi)提供種苗和技術(shù)服務(wù)。今年，胡福和幾個(gè)貧困戶主動找上門要求簽訂技術(shù)服務(wù)協(xié)議。雷孔疇笑著說：“這就是供給側(cè)改革對貧困戶最大的改變。”
