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    他第一次“種地”就當(dāng)上了專種泡菜椒的“辣椒王”

    2016年11月01日 09:45   來源:重慶日報   

      鄢訓(xùn)(左)在種過辣椒的地里為第二季菜除草。

      泡辣椒是重慶幾乎家家必備的一種佐料。可誰也不會想到,在重慶城區(qū)市場上銷售的泡辣椒,約80%是由一位今年才27歲的新型農(nóng)民帶著種出來的。

      他,就是有“辣椒王”之稱的重慶宏迅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄢訓(xùn)。

      盯準(zhǔn)品種就開始干

      鄢訓(xùn)是綦江區(qū)東溪鎮(zhèn)白云寺村的一位年輕農(nóng)民,曾在外銷售過蔬菜。幾年前,他回到家鄉(xiāng),開始種專門用作泡菜的辣椒品種“艷椒425”,并銷往重慶主城區(qū)市場。

      記者問他為啥要專種這用作泡菜的辣椒品種,他說:“在家里的泡菜壇子里泡上一點(diǎn)辣椒,一年到頭都可當(dāng)佐料,這是重慶人的習(xí)慣。因而,這市場很大。”

      這位新型的年輕農(nóng)民,與父輩們種地不同,一回家就創(chuàng)辦了農(nóng)業(yè)公司,以專業(yè)化的方式種植專用蔬菜品種。通過流轉(zhuǎn)土地,在白云寺、永樂等村,成片種植了500多畝專門用作泡菜的“艷椒425”。

      500畝帶動5000畝

      由于盯準(zhǔn)的是消費(fèi)者家里的泡菜壇子,銷量極大,因此,他所種的500多畝泡菜專用辣椒,在市場上供不應(yīng)求,價格也好。附近的村民見了,也跟著種起來。

      見村民有種植的積極性,公司順勢利用自己有市場銷售平臺優(yōu)勢,與村民商量后,成立了一家辣椒種植專業(yè)合作社,從品種、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)行統(tǒng)一,然后由公司進(jìn)行統(tǒng)一收購銷售。這一方式得到村民的贊同,紛紛參與進(jìn)來。目前,全鎮(zhèn)已有800余戶農(nóng)民加入專業(yè)合作社,按公司統(tǒng)一的要求,種植泡菜專用辣椒。

      目前,東溪全鎮(zhèn)泡菜辣椒的種植面積已達(dá)到5000余畝,成為全市最大的泡菜專用辣椒種植基地。

      占領(lǐng)主城八成市場

      鄢訓(xùn)雖是農(nóng)村土生土長,但回鄉(xiāng)種辣椒前,幾乎沒有種過地。可自從種植專用泡菜辣椒后,卻成了用科學(xué)方法種植泡菜椒的專家,在當(dāng)?shù)乇环Q為“辣椒王”。

      “有經(jīng)驗的家庭主婦都知道,用作泡菜的辣椒,不能是紅色的,要選擇在醬紫色時采下,并及時洗凈晾干后泡進(jìn)壇子里。”鄢訓(xùn)說。

      因此,公司在指導(dǎo)村民大面積種植時,就制訂了統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、采摘標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)中,從種子提供,到化肥供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo),都由公司的專業(yè)人員負(fù)責(zé)。

      “辣椒王”不僅是在種植上有獨(dú)特的一套,在營銷上,更有獨(dú)特的創(chuàng)意。幾年來,他都以公司的名義,舉辦東溪辣椒文化節(jié),這個節(jié)不只是在基地里辦,還辦到了主城區(qū)的觀音橋商圈內(nèi),直接與城市消費(fèi)者見面,擴(kuò)大了“專用泡辣椒”的品牌效應(yīng)。除辦節(jié)外,公司還到江津雙福國際農(nóng)貿(mào)城、九龍坡區(qū)毛線溝農(nóng)貿(mào)市場等,開設(shè)批發(fā)門市,專銷“泡菜辣椒”。

      “目前,重慶主城區(qū)80%左右的泡菜辣椒市場,都由我們占領(lǐng)。” 鄢訓(xùn)說,有了穩(wěn)定的市場后,公司和專業(yè)合作社的村民種植的專用辣椒,效益也穩(wěn)定。目前,種1畝泡菜辣椒,年純收入都在5000元以上。

      文/圖 記者 羅成友

      記者感言

      泡菜壇子里的經(jīng)濟(jì)學(xué)

      一個從未種過地的年輕農(nóng)民,第一次搞農(nóng)業(yè)就當(dāng)上“辣椒王”,靠的是盯準(zhǔn)家家戶戶泡菜壇子進(jìn)行種植,開辟出了穩(wěn)定市場。從表面上看,這并不復(fù)雜。

      其實,在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中,這就是創(chuàng)新。特別是從市場角度來說,是極具實效的創(chuàng)新。

      有需求就有市場,這是最簡單的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理。從未種過地的鄢訓(xùn),就是很好地運(yùn)用了這一經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,從幾乎每一個家庭都有的泡菜壇子里,看到了需求,拓展出市場。這就是運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展上的市場創(chuàng)新。

      記者 羅成友


    (責(zé)任編輯 :景遠(yuǎn))

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